Acțiune

Cu siguranță știți că dovleceii nu mai sunt folosiți doar pentru sperietori, ci fac parte din bucătăria de toamnă. Din dovleac putem prepara o supă cremă delicioasă, cartofi prăjiți sănătoși sau clătite. Cu toate acestea, poate fi folosit și în rețete și deserturi dulci.

rețete

Din numeroasele rețete pe care le puteți încerca, de exemplu brioșe de dovleac, plăcintă clasică pe o farfurie (dovleacul îi dă suculență) sau Plăcintă americană cu dovleac, pe care o veți cunoaște cu siguranță sub denumirea originală de „Pumpkin Pie”. La fel ca „Plăcinta cu mere”, această plăcintă cu mere constă dintr-un aluat crocant și o umplutură moale. Vino să-l pregătești cu noi.

Noi vom avea nevoie:

DRUM:

  • 250 g de făină simplă
  • 2 PL zahăr
  • ½ un pachet de praf de copt
  • ½ ČL săruri
  • 250 g unt (sau alte grăsimi)
  • 1 ou
  • coaja de lamaie (poate fi inlocuita cu zahar de lamaie)

PLNKA:

  • 400 g dovleac (sau piure de dovleac)
  • 2 oua
  • 2 PL smântână
  • 4 PL miere
  • 3 PL sirop de arțar
  • 1 CL scorțișoară
  • suc de o jumătate de lămâie

Abordare:

1. Să începem prin pregătirea călătoriei. Se amestecă făina cu toate ingredientele libere - cu zahărul, zahărul de lămâie (sau coaja), praful de copt și sarea. Apoi adăugați un ou și untul înmuiat, tăiat în bucăți mici, la amestec. Aluatul il facem manual, astfel incat sa fie tare si compact. Îl înfășurăm în folie și îl punem la frigider.