Carduri primare
Ingrediente
- 2 oua
- 24 g fructoză
- 2 PL de apă
- 40 g DIABETSTARfăină
- unt și făină pe o foaie de copt
- umplutură: 120 g brânză de vaci moale
- 40 g unt
- 60 g gem de caise
- 8 comprimate de spolarină
- 1 dl frisca
- 20 g alune
Abordare
Carduri primare
Ca și în cazul rețetelor obișnuite, urmând liniile directoare dietetice pentru diabetici. Comparativ cu rețetele normale, ar trebui să se utilizeze cu 5-20% mai mult lichid.
De exemplu. aluat de linzer: 300g Eclere de făină Diabetstar, 200g unt (margarină), îndulcitor, 40-50g de apă.
Vă dorim bun gust.
Carduri primare
Pentru a pregăti 850g de pâine - 500g făină Diabetstar,380ml apă călduță, 15g drojdie proaspătă
Robot de copt pâine:
turnați ingredientele într-un recipient, porniți programul de pâine franceză (4 ore) și coaceți într-o culoare închisă.
Cuptor clasic:
amestecați ingredientele și lăsați să fermenteze într-un loc cald. Presărați farfuria cu făină pentru a forma un aluat. Se coace într-un cuptor fierbinte la 220C timp de aproximativ 30 de minute.
Prin utilizarea Făină Diabetstar coacem o pâine gustoasă, potrivită nu numai pentru diabetici, ci și pentru cei care doresc să mențină o linie subțire, deoarece aceste făină conțin un conținut mai mic de carbohidrați.
Vă dorim bun gust.
Carduri primare
Manual: 500 g DIABESTAR Geniul unui amestec de pâine, 370 g de apă călduță, 14 g de drojdie proaspătă. Se dizolvă drojdia în apă, se adaugă în făină. Vom face un aluat, pe care îl vom acri aprox. 8-10 minute. Punem aluatul format într-o formă ștearsă (poate fi la fel ca la pâinea episcopului), lăsăm să se mai acreze puțin într-un loc cald pentru a dubla aluatul. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 250 de grade timp de 10 minute. Apoi coaceți încă 50 de minute la 190 de grade.
Amestecul de pâine poate fi utilizat și la o brutărie de acasă. Din acest amestec putem prepara de ex. de asemenea chifle, baghete, pe care le coacem la 190 de grade timp de 25 de minute. Le putem presăra cu semințe.
Prin utilizarea amestecului de pâine DIABESTAR Genius, pâinea are un conținut mai scăzut de carbohidrați, potrivit și în timpul unui tratament de slăbire.
Vă dorim bun gust.