Ingrediente: 500g cartofi (greutate pură) Pachet de sparanghel verde (330 g greutate pură) 5 bucăți de șalotă (greutate pură 80 g) 1 mini ardei roșu (greutate pură 50g) 1 dovlecei mici (greutate pură 50g) 2 uleiuri de rapiță Pl (greutate pură 10g ) 500 ml bulion tare sare, piper proaspăt măcinat lingură mare pătrunjel tocat Pentru preparare 80g iaurt alb cu conținut scăzut de grăsime câteva picături de lămâie condimente populare
Abordare:
Ingrediente: 8 cartofi, 2 ulei de dovleac PL (am dat măsline extra virgir), 1 ceapă, sare, piper, oțet de mere (am dat oțet balsamic), apă, arpagic tocat, 100 g varză chineză
Abordare: Fierbeți cartofii în felii, tăiați în roți. Într-o oală mică, încălziți puțină apă, adăugați sare, piper, ulei, oțet, arpagic și o ceapă tăiată subțire. Se toarnă cartofii fierți cu această marinată și se presară.
Ingrediente: 1/2 pământ uscat, 10g unt, 1/4 litri apă
Abordare: Acoperiți solul și macameți fără dopuri în apă timp de aproximativ 20 de minute. Apoi fierbeți, lipiți cu unt și serviți.