Rețeta, pe care vi-o aducem până în ultimele luni de iarnă, combină gustul legumelor de sezon și varză murată. Componenta principală a salatei este sfecla roșie proaspătă, care este o sursă de multe substanțe eficiente și sănătoase. În afară de valoarea nutrițională a ingredientelor utilizate, această rețetă este excelentă mai ales datorită preparatului, care este într-adevăr, cu adevărat SIMPLU. Judecă pentru tine ...

sfeclă

Pentru salata de sfeclă avem nevoie de:

3 dcl varză varză (după gust)

o parte egală de varză roșie proaspătă

1 sfeclă mijlocie

1 ceapa medie

Abordare:

  1. Radeți varza și sfecla roșie în tăiței.
  2. Tăiați ceapa în fâșii.
  3. Puneți legumele feliate și rase într-un castron și amestecați-le cu varza murată, turnați apă din butoaie și adăugați sare.
  4. Lăsați să stea câteva ore, de preferință toată ziua.

Note, observații, sfaturi:

  • De asemenea, puteți adăuga morcovi la salată.
  • Amestecă toate ingredientele într-o proporție care ți se potrivește. Pentru a obține un gust mai dulce, adăugați mai mulți morcovi și sfeclă. Dacă îți place salata acră, folosește mai multă varză de butoi și apă acră. Pentru a obține un gust picant, adăugați mai multe ceapă, dar amintiți-vă că nu există ceapă ca ceapa ... 🙂 .
  • Salata este proaspătă, crocantă și poartă promisiunea unei puteri dătătoare de viață - vitamine, fibre, urme și minerale. Varza conține o cantitate mare de vitamina C și culturi probiotice vii, sfecla roșie oferă o doză mare de fier, vitamina K, acid folic. Substanțele conținute în varză și sfeclă roșie se numără printre antioxidanții importanți.
  • Datorită varză murată și a conținutului de acid lactic, acid acetic, salata nu este doar acidă, ci direct conservată.
  • Pregătesc salată de sfeclă de varză în cantități mai mari și o țin la frigider. Servesc o garnitură de patiserie, fel principal, ca aperitiv ... Singurul lucru pentru care nu este potrivită această rețetă este fulgi de ovăz cu scorțișoară 😉 .

Vă dorim bun gust ....

Foto: Slávka Pajunková

Părinții mei mi-au dat viață și m-au învățat să o iubesc. Le-am dat viață copiilor mei și ei m-au învățat să mă iubesc pe mine ... Și așa îmi plac familia, copiii și oamenii din jurul meu, care sunt cel mai mare hobby al meu.