rețete

Săptămânile în carantină sau la biroul de acasă au și ele avantajele lor. Femeile, care ocoliseră până acum bucătăria cu un arc, s-au transformat în gospodine pasionate spre deliciul restului familiei. Inima casei nu a fost folosită niciodată mai mult.

Pe de o parte, nu este ușor să ne gândim la rețete noi în fiecare zi, dar, pe de altă parte, avem o ocazie unică acum să lucrăm la echilibrarea propriilor mese și să învățăm să lucrăm eficient în bucătărie cu ceea ce frigiderul și cămară asigura. Deși până acum era mai mult o problemă de stil de viață, astăzi faptele au luat o nouă dimensiune și abordăm problema comportament în carantină.

Pentru ca gătitul obișnuit să nu fie un coșmar pentru tine, ci un timp plăcut petrecut cu cei dragi în timpul carantinei, ai nevoie de trei lucruri:

  • spirit creator,
  • aerisiți alimentele casnice,
  • bucătăria iubită.

O dietă echilibrată este verde!

Consilierii în domeniul nutriției sunt de acord că, cu exerciții fizice limitate, trebuie acordată o atenție specială pentru a se asigura că dieta zilnică este echilibrată și plină. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la asta. Fiecare dintre noi avem alimente acasă care conțin substanțe nutritive valoroase. Astăzi, este mai bine să parcurgeți toate rechizitele pentru casă, din care veți fi simplu, ușor, sănătos și gustos de evocat pe o farfurie în zilele următoare, care vor fi purtate în spiritul Paștelui.

Ce ar trebui să includeți în dieta dumneavoastră?

Legumele ar trebui să fie o componentă esențială a dietei de carantină chiar și în timpul sărbătorilor de Paște. Idealul este proaspăt, pe care îl putem cumpăra fără probleme, desigur, îl putem alterna cu cel înghețat, dacă nu există altă opțiune. Cu toate acestea, dacă sunteți un carnivor de stâncă, nu vă faceți griji, vă veți simți în fire în aceste zile. Cu toate acestea, ar trebui să mănânci carne de maximum trei ori pe săptămână, este indicat să o amesteci cu pește. Din garnituri puteți alege dintre orez, mei, quinoa, amarant, bulgur, cuscus sau cartofi. În meniu nu trebuie să lipsească un bulion gustos sau diverse supe de legume, ceea ce este cu adevărat de neegalat. Și care este cea mai importantă masă a zilei - micul dejun? Dimineața trebuie să începeți cu o sursă completă de energie, cum ar fi cerealele, fructele sau produsele lactate.

Și cel mai bun dintre toate la final! V-am pregătit câteva sfaturi pentru rețetele tradiționale de Paște. Încercați cele mai populare 3!

Rețeta tradițională a bunicii: bucată de Paște

Materii prime:

  • 1 l de lapte
  • 10 ouă
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 PL zahăr

Pregătire:

Se toarnă 2 dcl lapte într-un vas special, se pune restul împreună cu o lingură de zahăr și un praf de sare într-o oală și se lasă să fiarbă. Adăugați ouăle într-un castron cu lapte și amestecați. Când laptele începe să fiarbă în oală, turnați amestecul din vas în el și continuați să gătiți la foc mic, amestecând constant, până când încep să se formeze bulgări. Apoi, scurgem totul prin tifon sau o cârpă textilă nouă și o legăm cu o sfoară. Lăsați-l să atârne liber și picură până când bulgărul se răcește. A se păstra la frigider.

Supă festivă de legume: morcovi și ghimbir în rolul principal

Materii prime:

  • 2 linguri unt sau ulei de măsline
  • 2 ceapă mică
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cm de ghimbir proaspăt tăiat
  • 750 g morcovi
  • 1 l bulion
  • 1 CL de rasca sol
  • suc de o lămâie
  • 250 ml smântână sau lapte gros de cocos
  • un praf de sare și piper negru

Pregătire:

Topiți o bucată de unt într-o tigaie sau încălziți cu ulei de măsline. Se adauga ceapa si ghimbirul tocate marunt. Până acum, într-un litru de bulion, fierbem toți morcovii, pe care îi tăiem în roți. Adăugați condimentele și gătiți până când morcovii sunt moi - aproximativ o jumătate de oră. Înainte de final, adăugați ghimbirul prăjit și ceapa. În cele din urmă, amestecați totul împreună și condimentați cu sare, usturoi zdrobit, rasca, suc de lămâie și smântână. Se lasa sa fiarba.

Salată subțire: cartof (tradițional) cu măsline

Materii prime:

  • 250 g cartofi tineri
  • 100 g dovlecei proaspeți
  • 50 g de măsline negre sau verzi
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de măsline după gust
  • 2 linguri balsamice
  • rozmarin - ideal proaspăt
  • sare și piper după gust

Pregătire:

Să începem prin a găti cartofi. Le taiem fierte cubulețe mici. Aburiti dovleceii si cand este moale, taiati-l marunt. În vas amestecați oțet balsamic, ulei de măsline, condimente, sare, usturoi zdrobit și rozmarin. Vom avea un pansament. La final, amestecați cartofii cu dovleceii și măslinele. Se toarnă peste dressing și se lasă salata să stea în frigider, astfel încât toate gusturile să treacă prin el.

Sărbători fericite și bun gust, dragi prieteni!