Zilele fierbinți de vară se apropie și odată cu ele un gust irezistibil pentru ceva răcoritor și dulce. Inghetata de casa este perfecta pentru potolirea acestei dorinte! Se pregătește ușor, puteți implica întreaga familie și la final veți găsi o recompensă rece. În plus, veți economisi și veți ști ce mâncați cu ingrediente simple. Vă aducem trei rețete sănătoase și simple pentru bunătăți de casă!
Inghetata de capsuni cu branza de vaci
Noi vom avea nevoie
- 250 g de brânză de vaci moale
- 300 g căpșuni
- 180 g smântână
- 125 ml frisca pentru batut
- ½ lămâie pentru suc
- 100 g zahăr pudră
- Menta sau nucă de cocos rasă pentru garnitură
Abordare
Curățați căpșunile de pe tulpină, spălați și amestecați în piure. Dacă îți plac bucățile mai mari de fructe și nu te deranjează oasele de căpșuni, împinge doar căpșunile cu o furculiță. Toate celelalte vor intra în bătător - brânză de vaci, smântână, frișcă, zahăr și în cele din urmă stoarce lămâia. Bateți totul împreună și amestecați piureul de căpșuni. Se toarnă într-un recipient care poate intra în congelator și se lasă închis și înghețat acolo.
Sfatul nostru: Alegeți înghețata la fiecare 30 de minute și bateți-o. Veți avea controlul asupra înghețului său și, în același timp, se va solidifica în bună consistență. Se ornează cu mentă proaspătă sau nucă de cocos rasă. Poftă bună!
Miere-banana spuma rece
Noi vom avea nevoie
- 4 banane
- 2 ouă - folosiți numai albuș de ou
- 3 PL miere
- ½ lămâie pentru suc
- 3 dl de lapte
Abordare
Se amestecă bananele cu o furculiță și se adaugă miere și suc de lămâie treptat. Se amestecă cu laptele și albușurile în spumă și se lasă să se răcească la frigider. Această înghețată are cel mai bun gust într-o consistență nu complet înghețată.
Sfatul nostru: După răcire, serviți în cupe proaspete cu fructe de padure proaspete.
Sorbet pepene-piersic și pentru adulți
Noi vom avea nevoie
- Pepene galben (cantitate în aproximativ o ceașcă mai mare)
- Piersic - după mărime, dar două bucăți ar trebui să fie suficiente
- Frunze de menta
- 40 ml de vin spumant (pentru copii, desigur, fără sau adăugați șampanie pentru copii)
- Un vârf de zahăr sau o linguriță mică de miere
Abordare
Puneți pepenele și piersica într-un blender împreună cu menta și vinul spumant. Dacă trebuie să îndulciți, adăugați puțină miere sau zahăr. Dar fructul în sine este suficient de dulce, așa că vă recomandăm fără:). Se amestecă totul și se transferă într-un recipient care poate merge la congelator. Congelați recipientul închis și amestecați sorbetul la fiecare 30 de minute până când are consistența unei firimituri - atunci acesta este momentul ideal pentru a zgâria în cupe și delicios.!