sănătoase

Acțiune

Hrișcă - o cereală care a fost odată o parte obișnuită a dietei, acum uitată.

Se găsește în departamentele de sănătate, majoritatea magazinelor.

Nu vă faceți griji, graba cumpărătorilor o evită, așa că nu se întâmplă să fie epuizată.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nu merită încercat.

Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:

  • hrișcă - 1 cană
  • apă - 2 căni
  • ulei de floarea soarelui
  • ceapa - 1 buc
  • morcovi - 1 buc
  • țelină - 1/4buc
  • por
  • piure de rosii - 2 linguri
  • sare
  • ardei tofu - 200g
  • sos de soia dulce - 1 lingura ulei de susan

Mod de preparare:

1. Tăiați tofu în cuburi de 1 × 1 cm. În puțină apă și ulei, amestecați sosul de soia, sarea. Se adaugă tofu, se amestecă cu grijă și se marinează timp de 20 de minute.

2. Aduceți 2 cani de apă sărată la fierbere. Goliți hrișca preluată și clătită. Gatiti 5 minute. Apoi punem oala deoparte și o lăsăm să se „epuizeze”. După 15 - 20 de minute ar trebui să fie gata.

3. Între timp curățăm și tăiem legumele în cuburi mici.

4. Prăjiți tofu-ul într-o tigaie. Traduceți pe o farfurie. Se prăjește ceapa, morcovii și țelina în aceeași tigaie, se adaugă suprapresiunea, se prăjește, se acoperă cu apă și se toarnă 10 min.


5. Se amestecă hrișca finită cu amestecul de legume, se adaugă sare și se condimentează dacă este necesar.

6. Când serviți salata, presărați praz feliat fin, așezați cuburi de tofu marinat deasupra și stropiți cu ulei de susan. Poftă bună.