Știința modernă vorbește despre ea ca pe un nou organ care ne poate afecta pozitiv sau negativ sănătatea. Se numește microbiom și este alcătuit din numeroase colonii de microorganisme care locuiesc atât la suprafață, cât și la interiorul corpului.
Un microbiom este alcătuit dintr-un număr mult mai mare de microorganisme decât numărul de celule care alcătuiesc corpul uman. Este o constelație de bacterii, drojdii, ciuperci, care afectează fundamental sănătatea noastră fizică și mentală.
Cea mai bogată parte a microbiomului se află în tractul digestiv. Este locuită de până la 1000 de specii de bacterii, fără de care nu am supraviețui - acestea sunt implicate în digestie, absorbția nutrienților, susțin imunitatea și afectează alte funcții corporale. Microbiomul intestinal cântărește aproximativ unu până la două kilograme, ceea ce corespunde greutății creierului. În timp ce compoziția sa este în echilibru și are o reprezentare bogată a diferitelor tipuri de bacterii, beneficiem și noi. Un dezechilibru, numit tehnic disbioză, duce la dificultăți precum alergii, procese inflamatorii, tumori, boli autoimune, cardiovasculare. Oamenii de știință asociază, de asemenea, inflamația intestinului gros sau sindromul intestinului iritabil cu compoziția nesănătoasă a microbiomului intestinal. De asemenea, poate susține dezvoltarea diabetului, dar și diverse tulburări psihice și depresie, alcoolism, sindrom de oboseală cronică. Un microbiom perturbat este, de asemenea, în spatele problemei obezității și poate fi unul dintre motivele pentru care nu putem pierde kilograme nedorite.
Ce au aflat oamenii de știință
Microbiomul intestinal poate afecta sănătatea inimii. Acest lucru a fost confirmat de un studiu care a implicat 1.500 de persoane. S-a constatat că microbiomul intestinal joacă un rol important în promovarea colesterolului HDL „bun” și a trigliceridelor.
În schimb, speciile patogene din microbiomul intestinal pot afecta sănătatea inimii. Acestea produc trimetilamină N-oxid (TMAO), care contribuie la înfundarea vaselor de sânge, ceea ce poate duce la un atac de cord sau accident vascular cerebral. Din acest motiv, de exemplu, nu se recomandă consumul excesiv de carne roșie.
Alte bacterii din microbiomul intestinal (în special lactobacilul) care fac parte din probiotice pot ajuta la scăderea colesterolului.
Microbiomul intestinal ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, care poate afecta riscul de a dezvolta diabet de tip 1 și tip 2. Cercetătorii au urmărit trei duzini de sugari cu predispoziție genetică de a dezvolta diabet de tip 1. Au descoperit că compoziția microbiomului a început brusc să se schimbe înainte de apariția diabetului, crescând nivelul de specii dăunătoare de bacterii.
Potrivit unui alt studiu, cercetătorii au confirmat că, deși oamenii mănâncă exact aceleași alimente, nivelul zahărului din sânge poate varia foarte mult. Motivul este compoziția diferită a tipurilor de bacterii din microbiomul intestinal.
În experimentele pe șoareci, cercetătorii au arătat că microbiomul intestinal afectează semnificativ procesul de scădere în greutate și creștere în greutate. La șoarecii examinați, dintre care unii erau obezi și unii slabi, chiar dacă aveau aceeași dietă, au găsit diferențe semnificative în diversitatea microflorei intestinale. Și când tractul digestiv al șoarecilor slabi a fost infectat cu microbiomi de șoareci obezi, au început să se îngrașe.
Medicul din New York, Raphael Kellman, care se specializează în compoziția microflorei intestinale de mulți ani, confirmă că există o legătură între creier și microbiomul intestinal. El susține că traumele din copilărie pot promova o susceptibilitate mai mare la bolile autoimune.
Michael Mosley, un cunoscut moderator și jurnalist britanic, specializat în subiecte medicale, a aflat ce mijloace pot suprima insomnia. El a confirmat că dintre toate metodele, administrarea de prebiotice, care a avut un efect pozitiv asupra microbiomului, a fost cea mai eficientă.
Suntem ceea ce mâncăm
Mâncare, băuturi, medicamente, dar și emoții și stres. Toate acestea trebuie procesate de organism și toate acestea pot afecta compoziția microbiomului. Medicul din New York, Raphael Kellman, este de acord că, odată ce microbiomul se va echilibra, acesta are un potențial uimitor de a sprijini procesul de vindecare.
Microbiomul intestinal începe să ne afecteze corpul la momentul nașterii, cu bebeluși care vin pe lume într-un mod natural populând specii vaginale de bacterii, și copii născuți prin cezariană și specii de piele. Dovezi recente sugerează că copiii pot intra în contact cu unii microbi în timpul dezvoltării în uter. Alăptarea este potrivită pentru dezvoltarea corectă a microbiomului intestinal, medicii confirmă faptul că acești bebeluși au un număr mai mare de bifidobacterii benefice importante pentru creștere și dezvoltare decât cei hrăniți de părinți cu nutriție artificială cu lapte.
Dieta pentru bacterii și creier
Microbiomul intestinal poate sprijini sănătatea creierului în mai multe moduri. În primul rând, anumite tipuri de bacterii pot promova producția de substanțe chimice numite neurotransmițători. Unul dintre ele este serotonina antidepresivă, care se formează în principal în intestine. Și apoi, intestinul este conectat fizic la creier prin milioane de nervi. Microbioamele intestinale pot afecta sănătatea creierului, ajutând la controlul mesajelor trimise către creier prin intermediul acestor nervi. Mai multe studii au arătat, de asemenea, că persoanele cu tulburări mintale au diferite tipuri de bacterii în intestin decât persoanele sănătoase.
Cercetătorii de la Universitatea Oxford au administrat prebiotice (un tip important de fibre pentru probiotice) unui grup de bărbați sănătoși pentru a vedea dacă o astfel de procedură îi va ajuta să-și îmbunătățească starea de spirit și funcțiile creierului. După patru săptămâni, au descoperit că odată cu vindecarea microbiomului intestinal, sănătatea mintală observată a bărbaților observați sa îmbunătățit.
Un studiu similar a confirmat astfel de efecte la persoanele care suferă de anxietate și depresie. Cercetătorii avertizează că astfel de suplimente nutritive nu pot înlocui antidepresivele, dar pot fi adecvate.
Transplantul intestinal
În prezent, se testează un tratament care ar putea ajuta la refacerea unui microbiom intestinal sănătos - un transplant intestinal. Este o procedură în care bacteriile fecale ale unei persoane sănătoase sunt transferate în tractul digestiv al unei persoane bolnave. Acest așa-numit transplantul de microbiote fecale (TFM) este o speranță pentru tratamentul bolilor infecțioase periculoase. Studiile științifice publicate în Jurnalul Yale de Biologie și Medicină raportează că TFM poate ajuta, de asemenea, la tratarea obezității, diabetului și a altora.
Antibioticele ne distrug
Antibioticele ucid bacteriile benefice din microbiomul intestinal, care cauzează o serie de probleme, inclusiv probleme digestive, dureri de cap și creșterea în greutate. Conform rezultatelor studiilor, se știe că un tratament cu antibiotice jefuiește microbiomul intestinal timp de aproape un an.
Hrăniți microbiomul
Diversitatea microbiomului este susținută de o dietă variată. Adăugați leguminoase, în special fasole și fructe în farfurie, acestea conțin multă fibră și susțin dezvoltarea bifidobacteriilor benefice. De asemenea, au iaurt, varză murată, chefir - conțin diferite tipuri de bacterii, în special lactobacili, care ajută la reducerea riscului de boli intestinale. În același timp, limitați utilizarea îndulcitorilor artificiali. Există dovezi că, de exemplu, aspartamul crește nivelul zahărului din sânge prin stimularea creșterii bacteriilor nesănătoase în microbiomul intestinal. Anghinare, banane, sparanghel, fulgi de ovăz și mere sunt surse de prebiotice, un anumit tip de fibre care stimulează dezvoltarea bacteriilor sănătoase. Răsfățați-vă cât mai des posibil. Consumați alimente din cereale integrale, conține multe fibre și carbohidrați benefici, cum ar fi beta-glucanul, care susține bacteriile care protejează sistemul imunitar.