Principiul unei diete divizate a fost introdus de medicul William Howard Hay, care a separat proteinele de carbohidrați și a creat un nou boom dietetic.

mondiale

A fost inventat de medicul din New York William Howard Hay în jurul anului 1904. În acel moment, el însuși suferea de probleme de sănătate și cântărea 102 kg. A început să exploreze relația dintre sănătate și dietă.

Teoria sa s-a bazat pe faptul că corpul nostru procesează proteinele și carbohidrații în moduri diferite și, prin urmare, este adecvat să împărțim aportul lor. Potrivit acestuia, combinația unui prânz clasic sub formă de carne și o garnitură de cartof duce la probleme digestive, supraponderalitatea și poate fi cauza diferitelor boli.

Cum funcționează:

Teoria consumului după o dietă divizată este simplă: alimentele bogate în proteine ​​și carbohidrați nu trebuie consumate în același timp. Nu le putem combina decât cu alimente neutre precum legume, salate, unele produse lactate, uleiuri și nuci. Doar înlocuiți clasicul pâine sandwich cu șuncă sau spaghete bolognese cu o salată cu piept de pui sau paste cu sos de roșii. Condiția este că ar trebui să observăm o pauză de trei ore între consumul unei diete cu proteine ​​și carbohidrați și invers. Se pune un mare accent pe un procent ridicat de aport de fructe și legume - până la 80%.

Alimentele bogate în proteine ​​includ pește, carne, ouă și brânză cu un conținut de grăsimi de până la 50%, pere, prune, citrice, vinuri albe uscate și vinuri spumante.

Carbohidrații includ cartofi, paste, pâine, orez, banane, smochine proaspete, mere dulci, fructe uscate, bere. Ca și în cazul altor diete, este recomandabil să consumați alimente bogate în carbohidrați dimineața și proteine ​​după-amiaza și seara.

Alimentele neutre includ șuncă crudă, slănină, pește afumat, unt, margarină, uleiuri vegetale, gălbenuș de ou, iaurt, smântână, brânză de vaci, brânzeturi moi precum ricotta, mascarpone, mozzarella și brânză de oaie, nuci și semințe, ciuperci, toate legumele și ierburi, băuturi cu apă, ceaiuri din plante și alcool dur cu un procent ridicat.

Doriți să aflați mai multe despre alte diete cunoscute?

De asemenea, am vorbit despre alte diete de renume mondial și tendințe dietetice cu experți în nutriție și stiluri de viață sănătoase. Puteți afla mai multe despre:

Avantaje:

Avantajul unei diete împărțite este că nu trebuie să limităm și să numărăm caloriile. Dacă stăpânim grupul căruia îi aparțin alimentele individuale, putem consuma ceea ce ne dorim.

Dezavantaje:

Dacă preferați un grup de alimente carbohidrați în locul proteinelor într-o dietă divizată, nu vă așteptați la miracole. Mai degrabă, puteți pierde în greutate, deoarece meniul dvs. nu va fi echilibrat și aportul de calorii va fi inutil de mare.

Evaluarea dietei divizate de către experți

Următoarele comentează subiectul:

Silvia Ďurišová, antrenor personal, Smefit.sk

Silvia Želtvayová, dietetician, Naturhouse - centru dietetic, Naturhouse.sk

Alexandra Molnárová, gastroenterolog, Interklinik - clinică de sănătate și frumusețe, Interklinik.sk

Am întrebat experții:

  • Ce părere aveți despre echilibrul unei diete divizate?
  • Care este probabilitatea ca o dietă divizată să aibă succes?
  • Există riscul unui efect yo-yo atunci când mâncați o dietă divizată?
  • Pentru cine este potrivită o dietă divizată și pentru cine nu?
  • Ce vedeți ca riscuri de a mânca conform regulilor unei diete divizate?
  • Care sunt aspectele pozitive ale unei diete divizate?

Ce părere aveți despre echilibrul unei diete divizate?

Antrenor de fitness Silvia Ďurišová:

Dieta este dezechilibrată în ceea ce privește aportul zilnic. Într-o dietă divizată, despre care se știe că mănâncă proteine ​​și carbohidrați separat, este dificil să se mențină un echilibru în ceea ce privește aportul de energie, astfel încât organismul nu primește vitaminele și mineralele necesare.

Atunci când o persoană alege să mănânce mai multe componente glucidice, apare un dezechilibru în aportul redus de component proteic.

Dietetician Silvia Želtvayová:

În cazul unei diete divizate, trebuie să subliniem că aceasta nu este o dietă, ci mai degrabă o ajustare a meniului. Este de fapt o chestiune de împărțire a alimentelor în funcție de anumite criterii pentru a pierde în greutate, pentru a curăța corpul de substanțe nocive inutil, pentru a regenera mai bine corpul obosit și pentru a accelera metabolismul.

Dieta divizată a fost studiată pentru prima dată de medicul William Hay. El credea cu tărie că principalul motiv pentru a fi supraponderali este alegerea greșită a alimentelor pe care le consumăm.

Pentru a da un exemplu: dacă mănânci des alimente bogate în grăsimi și carbohidrați, astfel de alimente vor rămâne mult timp în intestin, deoarece sunt greu de digerat.

Putem vorbi despre echilibrul dietei pregătite în acest mod numai dacă toate cele trei grupe de alimente - proteine, grăsimi și carbohidrați, sunt combinate corespunzător și regulat.

Gastroenterolog Alexandra Molnárová:

Dieta nu este exigentă, necesită o combinație a tipurilor potrivite de alimente, vom realiza o ardere mai eficientă a grăsimilor și vom accelera metabolismul. Este necesar să mâncați cu el la fiecare două până la trei ore. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție combinației de feluri de mâncare.

Care este probabilitatea ca o dietă divizată să aibă succes?

Antrenor de fitness Silvia Ďurišová:

Veți reuși o dietă divizată dacă mutați mesele cu carbohidrați doar dimineața și mesele cu proteine ​​după-amiaza până seara. De exemplu, puteți lua lapte și fulgi de banane la micul dejun sau zece, și pregătiți pui cu legume înăbușite pentru cină.

Dietetician Silvia Želtvayová:

Putem vorbi despre o dietă divizată ca un meniu care va asigura succesul în slăbit, dar este necesar să urmați procedurile de adăugare a grupurilor individuale de alimente. Mulți oameni cred că, dacă mănâncă doar proteine ​​și legume la prânz și cină, așa este. Dimpotrivă, atunci există un deficit de carbohidrați complecși. Dacă cineva face acest lucru pentru o lungă perioadă de timp, este posibil ca metabolismul din organism să încetinească și să nu se producă pierderea kilogramelor.

Am deja un abonament - înscrie-te

  • acces nelimitat la conținutul Sme.sk, Korzar.sk și Spectator.sk și la Indexul cotidian economic
  • mai mult de 20 de ani arhiva Sme.sk
  • lectură și interviuri din anexele TV OKO/TV SVET, Víkend și Fórum
  • postări de discuții nelimitate
  • acces nelimitat la videoclipuri și filme slovace pe Sme.sk
  • disponibil pe PC și în aplicațiile Android și iPhone

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.