Căutare
Arhiva
Rezervele materiale de stat până acum fără stoc de lapte. Fermierii de lapte cer o schimbare
În special, datorită unei reduceri semnificative a exporturilor de produse lactate în afara Uniunii Europene și a paralizării serviciilor de turism și restaurant, există un surplus de produse lactate, în special în Europa de Vest.
„Cea mai gravă situație este în țările în care consumul propriu reprezintă doar o mică parte din producția de produse lactate. Vorbim în principal despre mari exportatori precum Olanda, Germania, Danemarca sau Irlanda. Statul insular exportă până la 92% din producția de lactate în străinătate, în mod predominant către țările afectate de criza actuală. Totuși, exporturile către Asia stagnează și ele, în principal datorită faptului că transportul produselor către această parte a lumii devine din ce în ce mai dificil. Containerele navei lipsesc și prețul transportului aerian s-a înmulțit. Sectorul hotelier și de catering a renunțat absolut ", informează Stanislav Voskár, președintele Asociației Slovace a Produselor lactate.
Lătarile slovace sunt, de asemenea, îngrijorate. În timp ce procesatorii au văzut o creștere a interesului pentru produsele lactate în urmă cu câteva săptămâni din cauza pre-aprovizionării consumatorilor, cererea scade astăzi. În același timp, surplusul de producție externă împinge și piața slovacă. De asemenea, procesatorii solicită statului să includă, de exemplu, lapte praf degresat printre articolele Administrației rezervelor materiale de stat din Republica Slovacă, din cauza calmării situației.
„Am discutat despre includerea acestui element în rezervele de stat în 2016 în timpul celei de-a doua crize a laptelui. Din păcate, atunci nu a funcționat. Astăzi, însă, motivele sunt diferite și incertitudinea cu privire la noua situație din Europa crește. Cu siguranță este adecvat ca statul să aibă acest lucru, chiar și în conformitate cu legislația, un produs alimentar de bază în stoc " spune Stanislav Voskár.
Produsele lactate declară necesitatea creării unei rezerve de 5.000 de tone de lapte praf degresat, care este echivalent cu aproximativ 50 de milioane de litri de lapte de vacă crud, pe care producătorii primari slovaci îl produc în aproximativ trei săptămâni.
Jarmila Halgašová, parlamentară a coaliției pentru SaS, susține, de asemenea, reaprovizionarea alimentelor în administrarea rezervelor materiale de stat. În declarația sa de la jumătatea lunii aprilie, a declarat, printre altele, că statul ar fi trebuit să creeze prin rezervele sale astfel de stocuri de produse alimentare de bază pe care să le poată asigura nutriția populației în perioade de urgență.
Aceștia analizează în mod similar problema din Republica Cehă, unde pregătesc chiar și o licitație pentru achiziționarea a 1.800 de tone de lapte praf în rezervele de stat.
Cererea procesatorilor de lapte este susținută și de producătorii primari. Cu toate acestea, le reamintesc încă o dată că au încredere în relațiile pe termen lung. El consideră că, dacă statul creează o rezervă de alimente de bază și, astfel, păstrează prelucrarea, procesatorii nu vor exercita o presiune disproporționată a prețurilor la începutul lanțului de aprovizionare, care este creșterea bovinelor.
„În situația actuală incertă, stabilitatea este importantă pentru producătorii slovaci de lapte primar. O vacă nu este o mașină și nu putem reduce producția peste noapte. O altă criză a laptelui ar putea provoca din nou o scădere a producției slovace și, prin urmare, securitatea alimentară a statului " spune Alexander Pastorek, președintele Asociației Slovace a Producătorilor Primari de Lapte.
În caz de interes al Administrației rezervelor materiale de stat din Republica Slovacă, lactatele au pregătit întregul sistem logistic.
„Lăptăriile slovace sunt gata să usuce laptele. Ei știu imediat cum să înceapă uscarea producției a trei lactate și, pe termen lung, până la șase procesoare. De asemenea, am putea repoziționa rezervele de stat în caz de dobândă " se închide cu Stanislav Voskár.