Conținutul articolului

efecte

Ridichea pe o farfurie arată frumos și, în ciuda dimensiunilor mici, are efecte semnificative. Privind micile bile roșii, nimeni nu ar spune că are un gust atât de picant și ascuțit. Numele său este derivat din latina radix (rădăcină). Ridichea este un tubercul rădăcină miniatural, plin de ingrediente active medicinale și preventive de cea mai înaltă calitate.

Ridichea provine din Asia. Cu toate acestea, ca plantă cultivată, a fost abundentă și în Marea Mediterană. Pe lângă usturoi și ceapă, era bine cunoscut și folosit de vechii egipteni la momentul construirii piramidelor. A apărut în mediul ceh și slovac relativ târziu, abia în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea.

Conținutul de vitamine și minerale din ridiche

Ridichea conține multe substanțe valoroase - proteine, lipide, de asemenea glucide și, desigur fibră. Taurul conține multe minerale, dintre care predomină calciul, sulf, fosfor, fier, potasiu, seleniu. De asemenea, conține vitamina C, E, B și acid folic.

În corpul uman are un efect antibacterian, în același timp distruge ciupercile din intestine, mucoase și stomac și facilitează tusea (datorită conținutului de uleiuri de muștar). Alte efecte pozitive includ scăderea colesterolului, eliminarea constipației și flatulenței, activarea nervilor și creierului, furnizarea de substanțe nutritive pentru hematopoieză și creșterea celulară.

Ridichea - 10 efecte asupra sănătății

Ridichea pentru digestie și intestine

Ridichea conține o mulțime de fibre, care promovează peristaltismul și accelerează trecerea alimentelor prin intestine. Toxinele și poluanții sunt excretați mai repede, constipația este atenuată și funcția intestinală este îmbunătățită.

Uleiul de muștar, care conține ridiche, vânează bacterii și ciuperci dăunătoare pe limba și membrana mucoasă a climatului și continuă în stomac și intestine, eliminând astfel balonarea, diareea și constipația. Efectele antibacteriene și antifungice se manifestă prin arderea cauzată de acest ulei.

Ridichea pentru imunitate

Ridichea are un conținut remarcabil de vitamina C, care întărește apărarea organismului și asigură sănătatea mintală. În plus, este un furnizor major de oligoelemente de seleniu, care ne protejează celulele de radicalii liberi periculoși și are astfel un efect benefic asupra sistemului nostru imunitar.

Ridichea facilitează tusea

Șase ridichi pe zi sunt suficiente pentru a ucide bacteriile de pe membranele mucoase ale cavității bucale și ale nazofaringelui. Uleiurile de vindecare care sunt eliberate atunci când ridichea crește, în același timp dezinfectează membranele mucoase ale nasului și ale sinusurilor și ajută la prevenirea infecțiilor. În plus, dizolvă mucusul și facilitează tusea. Combate infecțiile virale și poate preveni boli precum gripa, bronșita și astmul.

Ridichea pentru creșterea musculară

Pentru a construi mușchi este nevoie de o mulțime de substanțe nutritive. Proteinele sunt elementele de bază ale mușchilor. Ridichile sunt o sursă foarte bogată de proteine ​​și, prin urmare, ar trebui să facă parte din dieta ta. Medicii sportivi recomandă să mâncați câteva ridichi în timpul antrenamentelor și al activităților sportive.

Ridichea previne cancerul

Vitamina C, acidul folic și antocianina contribuie la reducerea creșterii celulelor canceroase. Sucul de ridiche ajută la tratamentul cancerului de colon, al rinichilor, al stomacului și al colonului.

Ridichea are un caracter diuretic

Ridichile au un caracter diuretic, ceea ce înseamnă că măresc producția de urină. Sucul de ridiche ajută la reducerea inflamației și a senzației de arsură la urinare. Curăță rinichii și previne infecțiile în rinichi și sistemul urinar, ajutând la tratarea diferitelor afecțiuni urinare cauzate de un exces de toxine în tractul urinar.

Ridichea tratează icterul

Ridichile sunt extrem de bune pentru stomac și ficat. Este un detoxifiant puternic și curăță sângele eliminând deșeurile și toxinele din organism. Ridichea roșie este cunoscută pentru a elimina bilirubina din organism, care este principala cauză a icterului. Bilirubina excesivă provoacă simptome de icter, care pot fi eliminate prin creșterea aportului de ridiche roșie. De asemenea, limitează distrugerea globulelor roșii sănătoase în timpul icterului.

Ridichea ne răcește corpul

Ridichile roșii sunt cunoscute sub numele de alimente naturale de răcire. Gustul înțepător al ridichiului este considerat a fi extrem de eficient în reducerea excesului de căldură din organism. În medicina orientală, utilizarea ridichiului roșu în alimente este recomandată pentru a proteja organismul de efectele căldurii în timpul anotimpurilor fierbinți.

Ridichea pentru o piele sănătoasă

Ridichile au un conținut ridicat de apă. Luptă pielea uscată și solzoasă, hidratându-l. De asemenea, ajută la prevenirea bolilor de piele datorită conținutului de vitamina C și antioxidanți. Incorporarea regulată a ridichilor în dietă are ca rezultat o piele sănătoasă și strălucitoare.

Ridichea funcționează și ca un produs de curățare natural - puteți aplica ridiche crudă zdrobită local pe piele. Servește ca un excelent detergent natural și un balsam eficient pentru față.

Ridiche pentru păr sănătos

Consumul regulat de ridichi va ajuta la combaterea căderii părului. Sucul de ridiche neagră se aplică direct pe scalp, ceea ce stimulează creșterea părului. Întărește rădăcinile din interior și previne căderea părului. Consumul regulat de ridichi face rădăcinile mai puternice și scalpul este mai sănătos. De asemenea, îndepărtează mătreața - spală-ți pielea capului cu suc de ridiche și acoperă-l cu un prosop. Se spală bine după o oră.

Cum se cumpără ridiche?

Există ridichi de diferite dimensiuni și calități pe piață. Cel mai adesea oferă cărămidă în cravate. Balena trebuie să fie fermă, sănătoasă și trebuie să aibă o culoare puternică.

Cum se păstrează ridichea?

Cea mai bună ridiche este proaspătă, adică. tocmai smuls. Dezavantajul său este că nu poate fi păstrat mult timp, deoarece se ofileste rapid.

Cum se procesează ridichea?

Ridichile pot fi consumate crude, decojite, necojite, pot fi puțin sărate, ceea ce eliberează gustul lor de ardere (gustul de ardere este mai intens dacă rădăcinile sau tuberculii sunt infestate cu dăunători), care este cauzat de uleiul de muștar. Pot fi folosite în multe salate, tartine, supe sau ca garnitură pentru carne etc. Frunzele verzi au, de asemenea, un gust bun, frunzele mai vechi pot fi preparate ca spanac.

Klaus Oberbeil și MUDr. Christiane Lentz - Fructe și legume ca medicament