Anul acesta mama a cumpărat din greșeală o sămânță pentru sfeclă roșie și sunt foarte fericită. Gândacii au crescut frumoși, mari și pot face astfel de bunătăți din ea.:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se prajeste ceapa in ulei de masline. Se adaugă orez, se prăjește scurt și se toarnă vin peste el.
Lăsați vinul să se evapore puțin și acoperiți cu bulion fierbinte. Orezul trebuie udat ușor.
Gatiti, amestecand continuu, iar cand orezul scurge lichidul, continuati sa turnati peste. Gatiti aproximativ 20 de minute, orezul ar trebui sa fie al dente.
Apoi adăugați sfecla roșie tăiată cubulețe. Am gătit-o într-o coajă, am lăsat-o să se răcească și apoi am curățat-o. Se condimentează cu sare și piper.
Adăugați o lingură de unt și un deal bun de parmezan ras la finisat și oprit. Se ornează cu frunze roșii de sfeclă roșie și parmezan.