mcdonalds

Când vine vorba de „superputeri” de tip fast-food, îmi vine în minte familiarizatul McDonald’s. Vedem cele două arcuri aurii ale logo-ului lor destul de des și sunt cunoscute de oameni din întreaga lume.

Unii copii mici îi recunosc chiar înainte de a-și putea spune primele propoziții.

În 2014, numărul restaurantelor McDonald’s deschise în întreaga lume a crescut la peste 36 258. Un număr total de 69 de milioane de oameni le vizitează zilnic.

De la începuturile umile din anii 1940, McDonald’s s-a transformat într-o companie de miliarde de dolari cu o valoare estimată la peste 85 miliarde de dolari.

Și care este cel mai popular element de meniu? Așa este - burgeri.

The Fiscal Times relatează că McDonald’s vinde 75 de burgeri în fiecare secundă. În total, sunt mai mult de 2,36 miliarde de burgeri pe an! În termeni, aceasta înseamnă aproximativ un milion de bucăți de vite consumate.

Mulți oameni nu văd nimic rău în ceea ce privește consumul de hamburgeri. La urma urmei, aceste clătite din carne arată și au gust ca oricare altele și sunt, de asemenea, ușor disponibile. Acesta este și principalul motiv pentru care atât de mulți oameni le cumpără.

Dar când te gândești la câte piese se vând pe zi, nu ai nicio întrebare? Nu te gândești cum și mai ales din ce sunt făcute?

Și mai îngrijorătoare sunt rapoartele despre hamburgerii McDonald's, care, chiar și după săptămâni, luni și chiar ani, nu sunt supuse decăderii sau putrezirii.

Burgerii McDonald's nu prezintă semne de decădere - chiar și după zece ani

Există multe povești despre burgerii McDonald’s care susțin că nu sunt perisabili sau fără formă.

Una dintre ele este povestea lui David Whipple din Utah, care a declarat în 2013 că are un hamburger din 1999, care până acum nu a dat semne de decădere.

Whipple a cumpărat inițial hamburgerul pentru a-l putea arăta prietenilor săi după două săptămâni, dar a uitat de asta. Doi ani mai târziu, l-a găsit în buzunarul hainei cu tamponul original al casei de marcat.

Nu au existat semne de decădere sau mucegai pe burger. A decis să o păstreze. Se întrebă cât va dura până va începe să se descompună. Site-ul ABC News spune:

"O clătită cu carne este la fel de dură ca betonul", a spus Whipple despre burgerul pe care îl păstrase timp de 14 ani. La început l-a lăsat jos cu o anumită intenție, apoi a uitat de el și l-a „îngrijit” fără să știe, și în cele din urmă a fost doar pentru distracție.

Whipple ... locuia în Logan, Utah, încercând să slăbească. A cumpărat un hamburger pentru a le demonstra prietenilor că fast-food-ul nu este mâncare reală.

„Nu a fost o știință”, a spus Whipple. „Am vorbit despre enzime. Știam ce se va întâmpla cu o mâncare normală precum o banană, dar habar nu aveam cum se va comporta un hamburger ".

Două săptămâni mai târziu, Whipple știa răspunsul. „Castraveții acriși și ceapa s-au micșorat, dar chifla și clătita de carne„ arătau exact la fel ”, a spus el.

Whipple a fost invitat ca invitat la o emisiune TV numită The Doctors, unde urma să-și împărtășească experiența cu publicul. El a spus că, cu menționatul hamburger, își motivează nepoții să evite astfel de alimente și să mănânce sănătos.

Karen Hanrahan lucrează ca consultant în nutriție și educă oamenii în domeniul sănătății. Și ea susține că a ținut un hamburger din 1996 și se pare că tocmai l-a cumpărat.

Ingrediente pentru hamburgeri de la McDonald's sub control

McDonald’s afirmă pe site-ul său că clătita din carne conține 100% carne de vită pură (controlată de USDA - Departamentul Agriculturii SUA), care este aromată cu sare și piper. Se presupune că nu conține substanțe de balast sau înlocuitori ai cărnii.

Binecunoscutul lanț de fast-food neagă, de asemenea, speculațiile că burgerii lor conțin un conservant „necunoscut”. Ei susțin că chiftelele și chiflele lor pur și simplu nu se descompun pentru că „se usucă foarte mult în timpul tratamentului termic”. Un articol din Business Insider spune:

„... Clătita din carne pierde multă apă sub formă de abur în timpul tratamentului termic. Chifle, desigur, sunt făcute din aluat. Pierde umezeala în timpul prăjirii. Aceasta înseamnă că hamburgerul pregătit este destul de uscat.

Dacă îl lăsați neacoperit, se va usca și mai mult (umiditatea în majoritatea clădirilor este de aproximativ 40%). Aceasta înseamnă că, dacă nu se află într-un mediu în care există suficientă umiditate, hamburgerul se va usca mai degrabă decât să putrezească ”.

În realitate, însă, secretul decăderii non-pancreatice poate sta în conținutul ridicat de sodiu. Sarea este un conservant natural care a fost folosit din timpuri imemoriale.

Cu toate acestea, trebuie recunoscut faptul că ceva care nu se descompune sau prezintă semne de descompunere după câteva zile, luni sau chiar ani este într-adevăr foarte suspect.

La urma urmei, un semn distinctiv al alimentelor „vii” este că acestea se strică și se descompun. Dar probabil nu este vorba despre burgerii McDonald's!

În 2014, McDonald’s a încercat să-și șteargă numele și a lansat un videoclip cu un fost membru al echipei Myth Destroyer. Videoclipul a fost filmat la fabrica de prelucrare a cărnii pe scară largă a Cargill din Fresno, California, și documentează cum să faci clătite de șuncă pentru burgeri.

Scopul său este de a risipi mitul conform căruia McDonald’s folosește substanțe de balast, aditivi și conservanți în producția de burgeri.

Drept dovadă, putem urmări bucăți mari de carne de vită care merg direct de pe banda de alergat în mașină. El face din ele clătite din carne.

McDonald's a susținut, de asemenea, că nu a folosit „nămol roz” în carne (numele oficial este carne de vită slabă, fin structurată). Mama roz este un ingredient care este fabricat din tăieturi de carne de vită măcinată (diverse butași grași din oase și țesuturi conjunctive) și hidroxid de amoniu, care conferă amestecului o culoare roz.

McDonald’s a recunoscut că a folosit în trecut nămol roz pentru a face burgeri, dar se pare că s-a oprit.

McDonald’s face modificări - puiul nu va mai conține antibiotice

McDonald’s a anunțat în martie 2015 că era posibil să cumperi pui doar fără antibiotice care pun în pericol sănătatea umană în vreun fel.

Această schimbare urma să fie pusă în aplicare în următorii doi ani. McDonald's a promis, de asemenea, că va începe să folosească lapte de la vaci care nu au primit hormonul de creștere rBST (folosit pentru a crește producția de lapte).

Deși sunt vești bune, McDonald’s a decis să facă acest lucru doar pentru că vânzările lor în Statele Unite au scăzut semnificativ. Multe restaurante, precum Panera Bread, Chipotle și Shake Shack, au folosit de multă vreme păsări de curte și carne fără antibiotice pentru a pregăti mesele.

Prin urmare, o mare parte din clientela McDonald's a fugit la ei.

O astfel de schimbare înseamnă două lucruri: furnizorii vor încerca să satisfacă cererea și alte lanțuri de fast-food vor urma exemplul.

Păsările de curte fără antibiotice sunt cu adevărat pasul corect înainte, dar încă nu există niciun motiv pentru a sărbători. McDonald’s trebuie să-și aranjeze carnea pentru că are multe probleme cu ea ...

Carnea de vită de la McDonald's provine dintr-o fermă mare

Deși este adevărat că carnea din hamburgerii McDonald's nu conține conservanți și aditivi (ceea ce ne putem îndoia serios), acest lucru nu justifică faptul că această carne provine de la animale ținute în condiții înghesuite (reproducere CAFO).

Pe lângă bovine și alte ferme care trăiesc în condiții insalubre și inumane, ele sunt hrănite și cu o dietă cu multe ingrediente.

Acestea sunt în principal antibiotice și hormoni de creștere, care ar trebui să garanteze că este mai rezistent la diferite boli și crește mai repede. În Statele Unite, peste 11.300 de tone de antibiotice merg la animale în fiecare an.

Aceste antibiotice, împreună cu bacteriile care sunt rezistente la ele, vin cu fiecare bucată de carne CAFO - și uneori chiar și gunoi de grajd folosit pentru fertilizarea cerealelor.

În fiecare an, 33.000 de slovaci se infectează cu bacterii rezistente la antibiotice, dintre care 400 mor din cauza bolii.

Bolile rezistente la antibiotice nu sunt singura problemă pusă de agricultura CAFO. Expunerea excesivă la antibiotice și consumul regulat de carne care este plină de antibiotice dăunează tractului digestiv.

Sistemul imunitar este slăbit și devenim mai susceptibili la practic orice boală.

Cu toate acestea, problema nu este doar cu carnea ...

De ce chiflele McDonald’s nu se mulează după ani de zile

Durata lungă de viață a clătitei de carne a hamburgerilor McDonald's este probabil asigurată de proporția ridicată de sodiu. Și care este secretul „longevității” cocului? De obicei, patiseria rămâne proaspătă câteva zile.

Sau ați auzit vreodată de cineva care nu a fost atins de mucegai de ani de zile? Da - chiflele McDonald's nu se mulează de ani de zile.

Acest lucru se datorează probabil faptului că aceste chifle sunt la kilometri distanță de produsele de patiserie obișnuite pe care le coaceți acasă. Sunt doar un fel de „imitație de patiserie”. Să aruncăm o privire mai atentă asupra compoziției lor:

„Făină decolorată îmbogățită (făină de grâu, făină de orz de malț, niacină, fier redus, mononitrat de tiamină, riboflavină, acid folic), apă, conținut ridicat de fructoză, drojdie, ulei de soia cu un conținut de 2% sau mai puțin, sare, gluten de grâu, fermentație (sulfat de calciu, sulfat de amoniu), poate conține unul sau mai mulți agenți crescători (stearoil lactilat de sodiu, emulgator DATEM, acid ascorbic, azodicarbonamidă, mono și digliceride, fosfat monocalcic, enzime, peroxid de calciu), propionat de calciu (conservant). "

Lista acestor ingrediente vorbește de la sine. Este clar de ce hamburgerii au o perioadă de valabilitate atât de lungă și nu sunt supuși niciunei deteriorări. Trebuie să fim conștienți de pericolele pe care acestea le prezintă pentru sănătatea umană.

De exemplu, sulfatul de calciu (cunoscut și sub denumirea de tencuială din Paris în SUA) poate provoca indigestie, iar sulfatul de amoniu poate provoca greață, vărsături și diaree deoarece irită tractul digestiv.

De asemenea, evitați aceste elemente din meniul McDonald's

Pe lângă burgeri, puii McNuggets au intrat și în foc, deoarece conțin doar 50% carne de pui. Celălalt 50% este un amestec de derivați de porumb, agenți de fermentare, zaharuri și ingrediente complet sintetice pe care nicio persoană rezonabilă nu le-ar folosi vreodată la gătit.

Sandvișul de porc McRib, care apare doar în meniul sezonier, a fost, de asemenea, examinat. Unul dintre ingredientele pe care le conține este azodicarbonamida.

Este o substanță chimică utilizată pentru decolorarea pâinii, dar și pentru producerea de încălțăminte de interior și covoare de yoga.

Și sub acel gustos, picant sos de "grătar", cercetătorii au descoperit un produs din carne care constă din măruntaiele ieftine procesate și așchii de porc. Totuși, începeți să vă întoarceți stomacul?

Chiar și cartofii prăjiți (în special cei comercializați în SUA) conțin ingrediente toxice. În timp ce cartofii prăjiți din Europa sunt într-adevăr cartofi prăjiți în ulei de floarea soarelui sau de rapiță, cartofii prăjiți americani conțin TBHQ - agenți antispumanti, stabilizatori de culoare și conservanți.

De asemenea, conțin o aromă de carne de vită, care este făcută din grâu și derivate lactate. Prin urmare, acestea provoacă reacții alergice la persoanele alergice la grâu și produse lactate.

Ce se întâmplă dacă mănânci exclusiv la McDonald's?

Probabil ați auzit de documentarul „SuperSize Me”, realizat de Morgan Spurlock. Filmul informează despre consecințele consumului exclusiv în restaurantul McDonald's.

După doar 4 săptămâni de o astfel de dietă, sănătatea lui Spurlock se deteriorase atât de mult, încât medicul său l-a avertizat să pună capăt experimentului. Altfel este în pericol serios.

Tim Spector, profesor de epidemiologie genetică la King's College din Londra, a vrut recent să afle ce se întâmplă în tractul digestiv, dacă nu ați mâncat nimic în afară de McDonald's timp de 10 zile.

Fiul său, Tom, a fost de acord cu experimentul și a trimis probe de scaun la diferite laboratoare timp de 10 zile.

Rezultatele au fost șocante. După 10 zile de mâncare, probele de scaun au fost descoperite exclusiv la McDonald's că microbii intestinali au fost distruși. Aproximativ 40% din speciile bacteriene - aproximativ 1.400 de specii diferite - au dispărut pur și simplu. Pierderea diversității bacteriene intestinale este un factor de risc pentru obezitate și diabet.

Intestinele sunt ca un al doilea creier și conțin până la 80% din sistemul imunitar. Veți găsi 100 de miliarde de bacterii, ciuperci, viruși și alte microorganisme, bune și rele.

Toate acestea împreună îți creează microflora intestinală. Aceste organisme sunt extrem de importante pentru sănătatea ta fizică și mentală și, dacă echilibrul lor este perturbat, vei deveni mai susceptibil la diferite probleme de sănătate.

Alimentele procesate sunt ca o otravă pentru oameni

Alimentele procesate și mâncarea rapidă ne pot dispersa într-adevăr sănătatea. Poate că sunt mai ieftine și ne oferă un fel de confort, dar pe de altă parte conțin o cantitate uriașă de zaharuri, cereale și carne de la fermele mari.

Acestea devin astfel o rețetă garantată pentru bolile cronice precum obezitatea, diabetul sau bolile de inimă.

Este timpul să nu mai lăudăm alimentele procesate industrial și alimentele rapide pentru gustul și disponibilitatea lor unică. Rețineți cum vă afectează negativ sănătatea:

  • Îți împovără corpul cu calorii suplimentare, care nu au valoare nutritivă.
  • Vă expun la efectele toxice ale diferitelor substanțe chimice și arome artificiale.
  • Sunt o risipă de bani - de fapt, pot duce chiar la creșterea cheltuielilor medicale.
  • Acestea vă pot afecta grav copiii, care încă se dezvoltă și au nevoie de o dietă bogată din punct de vedere nutrițional.

Ar fi potrivit ca dieta dvs. să conțină 90% alimente organice neprelucrate. Vă va spori semnificativ sănătatea și veți ști ce mâncați.

Consumați mâncăruri hrănitoare, gătite acasă și rămâneți sănătos

Dacă nu planifici lucrurile, ești sortit eșecului. Secretul unei alimentații sănătoase constă într-adevăr în faptul că trebuie să compilați meniuri.

Ar trebui să devină esența stilului tău de viață. În mod ideal, ar trebui să începeți să cumpărați produse sezoniere pe piețe și magazine agricole.

Încercați să căutați o sursă de încredere din care să cumpărați carne de la animale păscute, lapte de calitate crudă și ouă și pui de crescătorie.

De acord cu cine va pregăti mâncarea acasă. Ar trebui să fie cineva care este dispus să petreacă mult timp în bucătărie.