morcov

Consider că rochiile cu morcov sunt cea mai reușită rețetă a mea în ultima vreme. Morcovii rasi dau felului un gust delicios si in ceea ce ma priveste, nu pot sa-i termin.

Materii prime

  • ras fin un morcov300 gr
  • făină fără glutenPromix UNI 300 gr
  • fără lactoză unt300 gr
  • sareciupi
  • praf de copt1/3 sac
  • intern gemcaise, prune sau orice altele
  • pudra zahărpentru stropire

Abordare

Se amestecă toate ingredientele, morcovii râșiți fin, făina, untul, sarea și praful de copt într-un aluat non-lipicios, consistent. Aluatul va fi destul de gras, nu vă fie teamă, este în regulă. Puneți-l la frigider timp de o oră pentru a se odihni.

Scoateți aluatul odihnit din frigider și rotiți-l pe o foaie de aproximativ 3-4 mm. Decupați din el aproximativ 7 × 7 cm pătrate mari, dacă doriți să aveți triunghiuri în efectul final sau dacă aveți un instrument pentru a face eșarfe acasă, decupați cercuri cu diametrul unei „mașini de eșarfă”.

Puneți o lingură de gem în mijlocul fiecărei cărări. Am folosit caise și prune de casă și amândouă au fost delicioase. Este bine dacă gemul este mai gros, astfel încât să nu se epuizeze la coacere.

Îndoiți eșarfele în jumătate și apăsați ușor marginile cu o furculiță. Pe de o parte, vine împreună și, pe de altă parte, obțineți o margine frumoasă.

Coaceți rochii de morcov încet, aproximativ 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. Aici, vă rugăm să țineți cont de experiența cu propriul cuptor, timpul poate varia + -5 minute.

La final, presară eșarfele cu zahăr pudră. Mâna mea este „unghiulară”, așa că îi am cu adevărat binecuvântați, dar este suficient și simbolic.

Vă doresc un gust plăcut, în opinia mea sunt delicioase.