Cod produs: 39819
Disponibilitate: 1 - 5 zile
Făina făcută din banane verzi se caracterizează prin valoare nutritivă ridicată, conținut ridicat de minerale și fibre. Deoarece este fabricat din banane verzi, are doar o aromă ușoară de banane. Consistența este fină, ușoară, albă, atunci când este utilizată este suficientă cu aproximativ 1/4 cantitate mai mică decât făina obișnuită.
Conține amidon rezistent, care diferă și de efectul său asupra metabolismului și absorbției în organism față de alte amidonuri, amidon rezistent, protejează intestinul gros, reduce pH-ul din intestin și creează condiții bune pentru bacteriile intestinale benefice.
Bananele sunt una dintre cele mai importante plante din lume, deoarece sunt principala sursă de hrană pentru milioane de oameni. Nutriționiștii subliniază buna digestibilitate. Banana este a treia cultură din lume, după porumb și orez. Bananele sunt un furnizor excelent de magneziu și potasiu și conțin, de asemenea, vitaminele B6 și E. Aceste minerale ajută la reglarea tensiunii arteriale. Bananele conțin oligoelemente precum zinc, mangan, molibden și diverși hormoni vegetali. Datorită pigmentului de plante catecolamină, bananele sunt, de asemenea, un aliment cu efect anti-stres. Această substanță ne asigură că suntem echilibrați, într-o dispoziție plăcută.
Consumul de produse din făină de banane este bun pentru diabetici, deoarece amidonul rezistent din bananele verzi ajută la scăderea zahărului din sânge.
Este natural fără gluten, deci este potrivit pentru o dietă fără gluten și, datorită valorii sale energetice reduse, este excelent și pentru dietele cu reducere.
Paleo.
Vegetarian.
Fără gluten.
Utilizarea: pentru prepararea deserturilor, clătitelor, pentru îngroșarea cremelor, sosurilor. Poate fi folosit și singur sau în combinație cu alte făină.
Rețetă de clătite:
Ingrediente:
150g făină din banane verzi
120g făină de orez brun
vârf de cuțit de sare
un vârf de scorțișoară
1Pl psyllium
60g ulei de cocos (plus ceea ce vom avea nevoie pentru prăjire)
900g apă sau băutură din plante (dacă aluatul este prea gros, putem adăuga mai mult)
Mod de preparare:
Se amestecă bine toate ingredientele într-o masă netedă. Presărați tigaia cu ulei, lăsați-o să se încălzească bine și turnați aluatul cu o oală. Prajiti pe ambele parti. Umplem clătitele coapte după gust și le putem servi.
Compoziţie: făină de banane verzi.
Valoare nutritivă în 100g de produs:
Energie: 1447Kj/341kcal
Proteine: 2,0 g
Glucide: 80,1 g (din care zahăr: 0,8 g)
Grăsimi: 0,5 g (din care saturați: 0,1 g)
Sare: 0,0g
Venitul de referință al adultului mediu (8400kJ/2000kcal)
Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat.