Roșia neagră este o varietate de roșii special crescute, care au o cantitate mare de antioxidanți. Și de aceea alte legume nu se pot potrivi cu ele. Roșiile negre au fost create prin încrucișarea roșiilor violete și a soiului clasic roșu. Fermierul britanic Ray Brown este omul care a fost primul care a cultivat roșii negre. Acest tip de roșie ajută la curățarea ficatului, la combaterea obezității sau la ajustarea nivelului de zahăr din sânge. Roșiile negre sunt un supliment alimentar foarte potrivit pentru diabetici. Important este că roșiile nu sunt modificate genetic. Conține doar substanțe naturale pure. Aspectul roșiei este negru la suprafață și roșu la interior.

salată

Cultivarea roșiilor negre

Cultivăm roșii negre la fel ca roșiile altor specii. Le plantăm pentru o poziție însorită în a doua jumătate a lunii mai. Le putem planta într-o seră, într-o plantă cu folie sau în teren deschis. Le putem cultiva și în containere.

Așezăm miedul într-un unghi într-o groapă care este puțin mai adâncă decât lungimea rădăcinilor miedului. Se toarnă apă și se acoperă groapa cu sol. Roșiile pot forma, de asemenea, rădăcini pe partea tulpinii care este acoperită cu pământ. Acesta este un avantaj, planta are un sistem radicular mai mare. Este recomandabil să legați roșia de un suport. Putem fertiliza cu compost mat de calitate sau cu gunoi de grajd bun din hambar. Un punct important în cultivarea roșiilor este udarea. Udăm solul doar. Nu pulverizăm apă pe frunze și fructe. Solul din jurul roșiilor trebuie păstrat fără buruieni și mulcirea este adecvată. Vom ajuta planta despărțind crenguțele la o înălțime de aproximativ 20 cm de la sol.

Salată grecească de roșii negre

Pentru 2 persoane avem nevoie de: roșii negre 2 - 4 bucăți în funcție de mărime, 2 castraveți de salată, 2 ardei (de preferință verzi, dar vor prezenta și roșu sau galben în salată), 1 bucată de ceapă (putem omite și), 50g brânză feta, măsline. Cantitatea și culoarea măslinelor sunt în conformitate cu imaginația ta. Avem nevoie de ulei de măsline de calitate, sare și oregano pentru a-l gusta.

Procedură: Tăiați legumele la dimensiunea aproximativă a unei măsline și amestecați bine. Se pune Feta zdrobit sau tocat pe amestec, se toarnă peste ulei de măsline și se presară oregano. Putem adăuga sare după gust. Se amestecă bine salata. Se servește imediat după preparare. Poftă bună.

Fructe și legume neconvenționale

Fructele neconvenționale umple deja ghișeele magazinelor mai mari. Printre legume, pe lângă roșiile negre, acestea cu siguranță includ bietă, fenicul dulce, anghinare delicioasă sau cartofi dulci, adică cartofi dulci. Exemple de fructe sunt hurmikaki, goji, figa și kiwi. Culturile neconvenționale au devenit cu siguranță o parte preferată a multor bucătării.