Dacă ești unul dintre iubitorii de roșii uscate și unii dintre ei roșesc deja în grădină, atunci ai câștigat jumătate. Pur și simplu lăsați-i să se usuce (la cuptor sau la soare) și pregătiți-vă roșiile uscate de casă.
Ingrediente
Abordare
Încălziți cuptorul la 95 ° C și tapetați foile cu hârtie de copt.
Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătate. Apoi selectăm nuclee din ele. Apoi puneți-le (tăiate) pe hârtie de copt și sare.
Coaceți într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 5 până la 6 ore - până când roșiile sunt complet uscate. Apoi lasă-le să se răcească complet.
Curățați usturoiul și tăiați-l în felii.
Așezați roșiile uscate cu usturoi feliat, busuioc uscat și cimbru proaspăt în cupe de sticlă curate.
Lăsați uleiul de măsline din oală să se încălzească - nu gătiți. Apoi turnați o ceașcă umplută cu roșii și închideți-o. Lăsați să stea cel puțin 24 de ore înainte de utilizare.
De asemenea, puteți lăsa roșiile să se usuce la soare - dar această metodă este mai lungă. În acest caz, nucleolii nu sunt selectați.