Fie că sunteți un luptător experimentat care gătește de tot felul de specialități acasă de ani de zile și devoră spectacole de gătit, sau un amator complet care abia se poate ocupa de prăjire, dacă vă place mâncarea bună și doriți să aflați mai multe despre pregătirea delicateselor preferate, încercați școala de gătit. Sau donați o clasă de gătit ca cadou neconvențional de Crăciun cuiva din jur.
știu să gătesc!
„Am primit un curs pentru ziua de naștere a fiicei mele și, deși inițial am fost surprins de motivul pentru care copiii mei m-au trimis la școala de gătit, am fost încântat până la urmă”. spune energica Anna, în vârstă de 62 de ani. Deși pregătește un meniu pentru întreaga familie de ani de zile, iar abilitățile ei de gătit i-ar jena mulți bucătari, ea recunoaște că a părăsit școala de gătit cu o mulțime de idei noi. Școlile de gătit oferă diferite niveluri de dificultate și cursuri tematice, care vor fi apreciate atât de începători, cât și de profesioniști. De exemplu, la Școala de gătit gourmet din St. George, oferă un curs de dragoste pentru gătit pentru începători, în care învață să gătească de la bază. Începe cu informații despre alegerea ingredientelor potrivite, apoi lectorul explică procedurile de bază pentru pregătirea meselor, dezvăluie secretele compilării meniului și apoi mâncarea este pregătită și mâncată împreună. Cu toate acestea, oferă și cursuri pe care le-am putea numi „universitate de gătit” și acestea sunt concepute pentru studenți mai exigenți și cu experiență.
Idei neconvenționale
Ați fost întotdeauna atras de bucătăria franceză, ați dorit să vă faceți propriul sushi, să vă distrați familia cu tartine spaniole netradiționale sau sunteți doar o persoană curioasă care are rețete de la personalul din restaurante și visează o șansă să aruncați o privire în oală de cei mai buni bucătari? Dacă ați răspuns da cel puțin o dată, cursul de gătit va fi o experiență excelentă pentru dvs. Varech este ținut ferm în mâinile unor adevărate vedete culinare din cer, bucătari ai celor mai populare restaurante din Slovacia și din străinătate și ce. Acești machri vor împărtăși experiențele lor cu dvs. și vor împărtăși trucurile și ideile lor. Mirka (38 de ani) a fost, de asemenea, entuziastă, urmând școala de gătit de trei ori: „Am urmat cursuri axate pe specialități slovace, produse de patiserie și bucătărie franceză, iar fiecare dintre ele a fost perfect. Am avut întotdeauna un profesor diferit, ceea ce a fost cu atât mai bun cu cât am acum numere în telefonul mobil pentru trei mari bucătari care au promis că, dacă nu știu ce să fac cu o rețetă acasă, aș putea să-i sun. "
Ce puteți aștepta cu nerăbdare
Principala lecție pe care o veți obține la această școală este că gătitul ar trebui să fie o experiență, nu o obligație. Iar ingredientul de bază al mâncării bune este doar dragostea cu care o prepari. De aceea, cursurile de gătit nu sunt doar amestecarea ingredientelor. Desigur, veți primi sfaturi despre cum să pregătiți alimentele în mod corespunzător pentru a face gustul interesant. Dar veți învăța și cum să-l serviți, să-l decorați, cu ce vin să-l combinați și mai ales - cum să vă distrați în timp ce îl pregătiți și să puneți o bucată din voi în fiecare rețetă.
Nu este nevoie să vă fie rușine
La școala de gătit, veți găsi că fiecare masă poate fi o delicatesă, indiferent dacă faceți un sandviș, o gâscă friptă sau o prăjitură de ciocolată franceză. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cursul „lemnului”, chiar dacă nu sunteți un maestru bucătar. Soňa, care a învățat cum să pregătească sushi, laudă și: „Atmosfera din parcurs a fost cât mai relaxată și relaxată posibil. La început, bucătarul ne-a spus o mulțime de lucruri interesante despre istoria bucătăriei japoneze și a preparării sushi-ului, așa că nervozitatea inițială s-a potolit rapid. Oamenii din jur erau minunați, nimeni nu voia să iasă cu abilitățile lor. Cu toții am luat-o mai mult ca pe o distracție și o ocazie de a învăța ceva nou. Împreună am pregătit un meniu de sushi care avea un gust atât de fantastic încât acasă nu au vrut să creadă că nu l-am cumpărat la sushi barul de pe drum. ”
Pentru cât și pentru cât
Deși școlile de gătit sunt o problemă relativ nouă în țara noastră, există mai multe „companii bine stabilite” care funcționează în acest domeniu, care oferă lectori de renume și teme foarte interesante. Majoritatea școlilor de gătit se găsesc în Bratislava și împrejurimile sale, iar prețurile cursurilor variază de la 40 la 200 de euro, în funcție de durată, temă și de alegerea lectorilor. Cursul durează de obicei 4-5 ore, dar veți găsi și cursuri de o zi întreagă sau de weekend, timp în care vă veți scufunda în secretele artei culinare.