Ingrediente pentru căptușelile de caise:
Pentru aluat: 500 g făină simplă, 125 g zahăr pudră, 1 pachet zahăr vanilat, un praf de sare, 30 g alune măcinate, 250 g unt sau margarină înmuiat, 2 ouă, 2 lapte PL, 5 picături aromă de lămâie, 5 picături aroma de rom
Pentru a treia oară: 250 g gem de caise fierte strecurate
Pentru stropire: 50 g zahăr pudră
Abordare:
Pentru a pregăti aluatul, cernem făina într-un castron sau farfurie. Adăugați zahăr, zahăr vanilat, sare, nuci măcinate, unt sau margarină și ouă. Adăugați arome de lămâie și rom în lapte și adăugați totul la amestecul de aluat. Procesați amestecul cu mâna într-un aluat neted, care se lasă să se odihnească la rece ½ ore. Rulați aluatul pe o placă făinoasă într-o foaie de aproximativ 3 mm grosime. Folosiți o matriță pentru a tăia roțile (Ø 5 cm), pe care le așezăm pe o foaie unsă sau de copt tapetată cu hârtie de copt. Din mijlocul roților, tăiați centrul cu o matriță mai mică. Se coace într-un cuptor preîncălzit. Presărați inelele răcite cu zahăr pudră. Puneți o gem de caise încălzit și strecurat în mijlocul roții cu o lingură de cafea și acoperiți în cele din urmă roțile cu inele de zahăr.
S-ar putea să fii interesat
Geantă de gălbenuș
- Cuptor electric: 190 ° C
- Cuptor cu aer cald: 170 ° C
- Cuptor cu gaz: nivelul 4
- Timp de coacere: aproximativ 12-14 minute
- Număr de bucați: aproximativ 45 (5 coli)
- Timp de pregatire: aproximativ 40 de minute
Tip:
Lăsați căptușelile de caise finite să se odihnească la rece câteva zile, vor fi mai moi.
Valori nutritive:
| pe portie/bucata | la 100 g/ml | |
| Energie | 473 kJ/113 kcal | 1750 kJ/418 kcal |
| Grăsimi | 5,09 g | 18,86 g |
| Carbohidrați | 12,13 g | 44,92 g |
| Proteine | 1,40 g | 5,19 g |
Urmați-ne și pe rețelele de socializare