Valori nutritive:

    12 porții/buc/g/ml 1 buc (50g) conține: 180 calorii 16 g carbohidrați 6 g grăsimi 10 g proteine

Descriere:

Ruloul meu de ciocolată este preparat absolut fără făină și cu o cantitate bogată de brânză de vaci fină. Este ușor de pregătit, lucru pe care chiar și un începător complet îl poate juca cu plăcere. Fiecare bucată din ea se va topi pe limbă, deoarece este ușoară și moale ca o pană. 🙂
Dacă doriți să o mutați la stânga mai sus decât cred, atunci data viitoare voi rula în ea o banană întreagă sau zmeură proaspătă.
Nimeni nu poate rezista!

Materii prime:

Aluat:

Umplere:

brânză de vaci moale degresată

Partea de sus a rolului:

brânză de vaci moale degresată

Abordare:

Am preîncălzit cuptorul la 180 de grade și am căptușit foaia de copt cu hârtie de copt (dimensiunea depinde de tine, dacă vrei să ai un aluat mai mare, folosește o foaie de copt mai mică, iar dacă este mai mare, atunci una mai mare). Am presărat blatul hârtiei de copt cu puțină pudră de cacao.

Mai întâi am separat albul de gălbenușuri. Am bătut gălbenușurile într-un castron mai adânc cu zahăr și ulei de cocos în spumă. Apoi am bătut zăpadă solidă din albi, pe care am amestecat-o ușor în spuma de gălbenuș. În cele din urmă, am amestecat praful de cacao, pe care l-am cernut printr-o sită.

Am întins aluatul pregătit pe toată suprafața foii (în funcție de cât de gros doriți să fie aluatul). Am copt 15-20 de minute pentru că am vrut ca aluatul să fie mai gros (dacă ai ales un aluat mai subțire, au fost suficiente 8-10 minute). Am rulat aluatul copt în timp ce era încă cald cu o cârpă (de asemenea, cu hârtie de copt) în formă de sul. Când s-a răcit, am scos cu grijă aluatul din hârtia de copt.

Am vopsit partea de sus a drumului cu brânză de vaci amestecată cu miere și am înfășurat-o. Am tăiat ușor ambele capete.

În cele din urmă, am amestecat ingredientele rămase deasupra ruladei, le-am amestecat și am avut nevoie de calea de sus cu ea. Am pus ruloul terminat la frigider cel puțin 1 oră.

fără

Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!