Veganismul brut din toate unghiurile
Rulourile de mac sunt un tort tradițional de la bunica. Astfel ne putem bucura de ceva similar, dar și mai sănătos. Rulada crudă de semințe de mac este un exemplu excelent.
Rola de semințe de mac conține:
- O ceașcă de hrișcă
- o grămadă de stafide
- 8x curmale uscate
- O ceașcă de semințe de mac
- o ceașcă de prune uscate
- Scortisoara
Înmuiați hrișca și stafidele în cca. 20 de minute, se scurge, se lasă puțin uscat la soare și se pune într-un blender. Adăugați aproximativ 8 curmale și amestecați la o masă, care se întinde pe folie.
De asemenea, semințe de mac pre-înmuiate, aproximativ un castron, se amestecă cu prune uscate și puțină scorțișoară. Se amestecă până obținem consistența gemului de prune. Apoi, pur și simplu întindem masa pe o bază de hrișcă, o rulăm pe o rolă și putem lăsa rola finită să se răcească o vreme sau imediat o tăiem și gustăm. Rola de mac este gata rapid.
Deși macul nu este o nucă, ci o sămânță, este încă bogat în grăsimi. Prin urmare, este mai bine să-l înmuiați și în apă.