Veganismul brut din toate unghiurile
Dacă încă nu știi să folosești hrișcă, iată o idee gustoasă. Prajitura de ciocolata cruda cu hrisca. Pentru a pregăti această prăjitură, trebuie în principal să pregătim hrișcă conform procedurii, pe care o veți găsi și aici.
Această rețetă poate fi fără gluten, dar și fără nuci.
Pentru corpus avem nevoie de:
- O ceașcă de hrișcă încolțită
- o jumătate de cană de curmale - înmuiată în apă câteva ore
- 2PL cacao crud și dacă avem și câteva boabe de cacao
- agave 3PL
- 1 banană
Amestecăm toate ingredientele împreună (mixer de calitate sau robot de bucătărie), îndulcim aluatul după propriul gust și îl punem pe fundul formei de tort. Pe aluat așezăm o banană coaptă tăiată în bucăți.
Pentru crema avem nevoie de:
- un castron de migdale - inmuiat in apa peste noapte (sau 2-3 banane daca vrem o varianta fara nuca)
- cacao 3PL
- Unt de cacao 2PL
- agave 3PL
- o bucată de vanilie
- jumătate de suc de lămâie
Amestecăm totul într-o cremă. Vom gusta și vom gusta agave sau cacao după gustul dumneavoastră. Apoi turnati crema pe corp si banane, lasati-o sa se solidifice bine in frigider sau congelator. După solidificare, tortul de ciocolată crudă cu hrișcă este gata.