elimină

Uneori, un medic îi va spune pacientului-prieten VIP lucruri pe care nu le-ar spune altui pacient. De exemplu, că problemele sale de sănătate sunt cauzate de dietă. Poate dieta greșită. Și că, schimbându-și obiceiurile alimentare, ar scăpa de problemele sale mai bine decât dacă nu ar fi făcut nimic, a început doar să mănânce medicamente suplimentare. Cunoscutul meu a primit un astfel de sfat pentru a exclude zaharurile din dieta sa. Și a vrut sfaturi și rețete de la mine, astfel încât să poată urma sfatul medicului.

Prima lui idee nu a fost să meargă la patiserie și să cumpere deserturi acolo, ci să le coacă singur acasă. Fara zahar. Și pentru a face gustul acestor deserturi, a vrut rețete de la mine.

Ce rezultă din asta?

Oamenii cred că zahărul este alb, care este turnat în cafea, ceai și pus în prăjituri atunci când se coace. Și că, dacă înlocuiesc zahărul din prăjituri cu altceva, va fi bine.

Zaharul (cristal sau pulbere) poate fi înlocuit în timpul coacerii și gătitului, de exemplu, cu stevia. Se vinde sub formă de concentrat, deci există o masă mai mică pe volum, ceea ce poate fi „interesant” la coacere.

Dar zahărul din alimente nu este doar acele cristale albe dintr-o pungă de kilograme.

Zahărul (luat chimic) este în multe mai multe alimente decât ne putem imagina la prima vedere. Nu sunt doar deserturi dulci, băuturi îndulcite aromate și bomboane sau biscuiți, care au adesea un sirop de fructoză mult mai dulce (și mai ieftin de produs) în loc de zaharoză. Când eliminați dulceața, așa cum se spune, încetați să îndulciți cafeaua și ceaiul, vă mai rămâne multă hrană pentru a da corpului zahăr.

Cartofi, produse de patiserie, pâine, paste. Mâncăruri din amidon, care se împarte în zaharuri. Practic toate garniturile servite cu carne la prânz și cină. Dacă doriți să eliminați zahărul din alimente sau cel puțin cât mai mult zahăr posibil, excludeți mâncărurile laterale din dieta dumneavoastră. Sau cel puțin limitați-le cât mai mult posibil, la fel ca toate celelalte alimente din făină. Inclusiv pizza preferată 😉

Desigur, vă puteți gândi la ce să luați la prânz. Ei bine, duceți carnea. Garniturile au început să fie consumate cu carne din cauza prețului. Pentru a face mâncarea mai ieftină. Știți deja efectele secundare. Tensiune arterială grasă, crescută, micoze vaginale, diabet. Stomac umplut și iar flămând după câteva ore. De vină este indicele glicemic. După ce ați mâncat feluri de mâncare obișnuite sau mese farinacee, pe lângă adăugarea de zahăr sub orice formă, zahărul din sânge va crește rapid, organismul nu îl poate procesa în astfel de cantități, deci va stoca excesul (în grăsimi). Nivelul zahărului scade, se raportează foamea. Și din nou, să mâncăm „ceva mic” plin de zaharuri, o bombă cu calorii.

Mănâncă legume cu carne. Legume proaspete. Fără salate de legume în oțet dressing cu zahăr! Puteți gusta salata de legume cu ulei de măsline. Grăsimile permit vitaminelor să se dizolve și să fie absorbite de organism. Conserve de oțet. În slovacă: ucide tot ceea ce este viu, de la legume pentru a dura mai mult. Cât costă? În timp ce îl tai și îl mănânci? Nu trebuie să păstrați legume proaspete și nu trebuie să mâncați conserve de legume.

În afară de vitamine, unele zaharuri și fibre, legumele singure nu au valoare nutritivă, deci nu ar trebui consumate singure atunci când slăbesc. Pentru că e foame. Pe de altă parte, legumele cu carne și brânză au un gust excelent. Și după câteva luni vei constata că hainele tale sunt mari, poți respira mai ușor, scările nu îți provoacă o problemă.

Când începeți în mod intenționat să omiteți zahărul în ceai, cafea, deserturi, după o scurtă perioadă de timp veți constata că chiar și morcovii sunt dulci, că sfecla roșie este dulce, că fiecare mâncare și băutură are gustul său natural. Chiar și cafeaua turcească (udată) este dulce chiar și fără zahăr!

O dietă cu zaharuri limitate sau complet eliminate este foarte asemănătoare cu o dietă numită paleo. Permite alimentele naturale doar fără prelucrarea lor modernă.

Mulți oameni susțin că, fără zahăr, corpul nu poate trăi. Și au dreptate. Cu toate acestea, corpul nostru poate trăi fără zahăr de sfeclă, fără miere (care este acum mai mult zahăr decât miere), fără sirop de fructoză din porumb modificat genetic. Zaharuri suficiente sunt luate de organism din legume, fructe sau se fac prin împărțirea lor, deoarece este făcută din cartofi, cartofi prăjiți, clătite de cartofi, alte ingrediente alimentare ...

Zahărul creează dependență. Nu durează o săptămână sau două pentru a scăpa de ea, poate dura luni. Nu trebuie să plantați zahăr într-un salt, puteți încerca să-l reduceți treptat. Limitați alinierea băuturilor și deserturilor. Puteți exclude imediat atașamentele. Astăzi există o mulțime de legume proaspete, coapte natural la soare. În timp, puteți constata că ați eliminat o altă boală „modernă” prin reducerea zahărului: hiperactivitatea.

Bonusul de a-ți schimba obiceiurile alimentare va fi că brusc nu trebuie să mănânci la fiecare trei sau patru ore, dar vei rămâne mult mai mult între mese. Din nou, acesta este indicele glicemic.