Rulărie coaptă fără zahăr.

rulou

rețetă, rețetă foto, mere, fursecuri sănătoase, mâncare crudă - mâncare crudă, necoaptă, fără lactoză, rețete sezoniere

Reţetă

Se toarnă apă rece peste stafide, se toarnă apa, se toarnă din nou și se toarnă din nou (adică se spală).

Se toarnă apă minerală în stafide și se lasă să stea la frigider timp de două ore.

Măcinăm semințe de floarea soarelui.

Măcinați fin (pe făină) semințele de in.

mere 400 grame • lămâie 1 bucată

Curățați merele și radeți-le gros. Stropiți cu suc de lămâie și amestecați.

Se toarnă ambele semințe măcinate într-un castron mai adânc. Se amestecă stafidele într-un terci cu un mixer de imersie. Nu turnăm apă minerală din ele.

Adăugați piureul de stafide într-un castron, adăugați ulei și premix.

Măcinați fin fulgii și amestecați-i bine în masă într-un castron folosind un mixer cu imersiune.

Distribuim masa uniform, sub forma unui dreptunghi de 32x28cm, pliat de două ori pe folie de aluminiu și presăm.

Strângeți bine merele și întindeți-le în masă. Îi vom asupri.

. iar cu ajutorul unei folii de aluminiu înfășurăm sulul.

Îndoiți rulada pe o tavă, presărați cu fulgi și lăsați-o să se răcească cel puțin 4 ore. Cel mai bine este după 24 de ore de răcire.

Tăiem și servim rulada.
O porție are o valoare energetică de 120 kcal.