Valori nutritive:
-
8 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 140 calorii 15 g carbohidrați 0 g grăsimi 12 g proteine
Descriere:
Astăzi în rolul principal al vinetelor! Una dintre modalitățile mele preferate de a mă bucura de vinete. Felii subțiri de vinete umplute cu spanac și ricotta coapte în sos de roșii cu topirea brânzei deasupra. Da. În plus, nu conține grăsimi adăugate. 🙂
Deci, intri? 😉
Materii prime:
piper negru
mozzarella rază ușoară
spanac proaspăt pentru copii
Abordare:
Am preîncălzit cuptorul la 180 de grade și am căptușit foaia de copt cu hârtie de copt. Am tăiat capetele din vinete și le-am tăiat pe lungime în 8 felii de grosime medie. Am așezat feliile pe o foaie de copt și am copt timp de 20 de minute. 10 minute pe o parte și 10 minute pe cealaltă. Am lăsat feliile pre-coapte să se răcească bine.
În timp ce vinetele erau coapte, am pregătit umplutura. Am aburit spanacul și am stors orice exces de apă. Într-un bol, am amestecat ricotta, spanac, ouă, usturoi topit și condimentat cu busuioc, condimente și sare.
Aveam nevoie de fiecare felie de vinete umplute și rulate de la capătul mai scurt la cel mai gros. Am turnat piure de roșii într-un vas de copt și am așezat în el rulouri de vinete. Am copt rulourile acoperite 20 de minute la 200 de grade. După 20 de minute, am descoperit blatul, presărat cu mozzarella și dat la cuptor încă 10 minute până când brânza s-a topit.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!