melina

Este de ajuns! Din partea noastră de scriere și de la citirea articolelor dvs. motivaționale despre ce ar trebui să faceți după sărbătorile de Crăciun pentru a vă întoarce în formă, cred că ați ajuns. Lumea nu se referă doar la ce alimente nu putem/putem consuma în timpul pierderii în greutate, care dietă este cea mai potrivită, cât de multe grăsimi și calorii conține, indiferent dacă mâncarea respectivă sau ce gust va avea prânzul nostru astăzi. Milioane de oameni din întreaga lume ar dori să fie plini de griji similare. Da, chiar și în secolul 21, când știința, tehnologia, comunicarea, disponibilitatea tuturor tipurilor de bunuri și globalizarea asociată și-au exploatat pe deplin potențialul, mii de oameni mor pe planetă în fiecare zi! Și „numai” pentru că nu au ce mânca. Într-un fel, noi suntem de vină.

Iti este foame? Citiți mai departe și veți fi plini imediat!

Foamea nu este doar un sentiment neplăcut pe care îl simțim zilnic înainte de prânz sau cină (mulți dintre noi, de asemenea, dimineața, după-amiaza sau seara înainte de culcare). Mai presus de toate, este un dezastru teribil care ucide sute de mii de oameni în fiecare an, în special copii. Pentru cei care au norocul de a trăi în țări mai bogate, unde toată lumea are hrană mai mult decât suficientă, această problemă poate părea de neimaginat. Cu toate acestea, aproximativ un miliard de oameni din lume mor de foame. Pe de altă parte, până la 1,5 miliarde de oameni sunt supraponderali, 400 de milioane dintre noi fiind obezi. În fiecare zi, 30.000 de oameni mor pe stomacul gol, mai mult de jumătate dintre ei copii! În medie, un copil moare de foame la fiecare 5 secunde și unul din patru copii este subnutrit. Și care este cel mai rău lucru la asta? Conform concluziilor Organizației pentru Alimentație, producția de alimente este capabilă să hrănească fără probleme toate persoanele din lume, dar nu le poate ajunge.

Consecințe economice, sociale și de mediu

Potrivit ONU, până la 1,3 miliarde de tone de alimente ajung în containere în fiecare an, ceea ce reprezintă o treime din alimentele produse, în valoare de peste 1 trilion de dolari SUA. În Europa și America de Nord, există 95 până la 115 kg de alimente aruncate de persoană. În Africa, Asia de Sud și de Sud-Est doar 8 kg. În fiecare zi, 24 de milioane de felii de pâine sunt în coșuri în Marea Britanie. Paradoxul este că, deși jurăm adesea creșterea constantă a prețurilor la alimente, un sfert din deșeurile noastre sunt alimente, de multe ori neînfășurate. Am schimbat literatura educațională pentru pliante cu evenimente grozave. Pornim mașinile cu viteza fulgerului și mergem pe culoarele supermarketurilor cu un coș aglomerat. Și, în cele din urmă, constatăm că nu avem nevoie deloc de unele produse sau pur și simplu nu le putem consuma. Stația lor finală nu este stomacul nostru, ci gunoiul. De obicei aruncăm produse de patiserie, chiar și mai multe produse lactate, precum și fructe și legume.

Există șanse de schimbare?

Sigur vă întrebați acum ce putem face cu o astfel de deșeuri? În primul rând, rețineți că, cu acest articol și faptele critice, nu încercăm deloc să vă oprim să cumpărați, să mâncați sau să aruncați alimente, dar ar trebui să faceți o pauză timp de cel puțin câteva minute și să realizați această situație în lumea. Când faceți cumpărături, gândiți-vă mai mult la ceea ce consumăm cu adevărat și la ceea ce este deja în coș. Învață să folosești ceea ce se produce în țara noastră și limitează achiziția de alimente importate. 49% dintre consumatori nu cunosc diferența dintre data de expirare și termenul minim de valabilitate, ceea ce crește cantitatea de alimente aruncate prematur, care este încă perfect. A nu irosi din nou nu înseamnă să mănânci pâine mucegăită sau iaurt stricat. În Ziua Mondială a Mediului, secretarul general al ONU, Ban Ki-moon, a menționat că, dacă putem reduce risipa și pierderile de alimente, putem economisi bani și resurse, putem reduce impactul asupra mediului și, mai presus de toate, vom face un pas către o lume în care toată lumea are suficientă hrană.