Deci, aceasta este o salată de castravete picant cu un conținut scăzut de calorii, care arde calorii suplimentare cu chipsuri de chili, iar pentru cei cu adevărat flămânzi, se adaugă cele mai puțin calorice „slime de sticlă” din cartofi dulci (cele care arată ca bougainvillea translucide).
Materii prime
Mod de preparare
Pentru cei cărora le plac alte salate asiatice. Tăiați tăciunea grecească pe lungime și răzuieți semințele. "V" feliat sau tăiat manual în lungime la fin (jullien slime). Se adaugă sare și se lasă deoparte. Tocam marunt ceapa.
„Nămolurile de sticlă” se numesc celofan, pentru că după ce gătim translucidul, mai întâi le îmbibăm timp de aproximativ 30 de minute și conform instrucțiunilor, (le-am sărat) turnăm apa și fierbem în apă fierbinte timp de aproximativ 5 minute. Clătim cu apă rece conform la instrucțiuni.
Alegeți un castravete din ladnicky, turnați apă peste acesta și adăugați ceapa de primăvară tocată și turnați peste un amestec de zahăr, multă sare, o lingură de sos de soia, o lingură de schi de fulgi de chili, ulei de susan și oțet de orez. .
Puneți o porție de „mucilagii de sticlă” pe o farfurie și așezați salata de castraveți pe ele, garnisiți cu morcovi tăiați foarte mărunt (julien). Garniți cu semințe de susan (aveam negru).