18 iulie 2015 - 11:32
Această masă este gata în câteva minute. Experimentați foamea și gustul proaspăt excelent. Creveții sunt ușor condimentați-dulci și suculenți, vinul cu unt creează un sos delicios în care poți simți totuși usturoiul caramelizat crocant, rucola compensează frumos gustul și coaja de lămâie miroase totul la maximum. Ideal pentru a servi cu smântână.
Curățăm creveți proaspeți - scăpăm de cap și de intestine.
Lăsați usturoiul tăiat felii în felii subțiri cu zahăr din trestie și piper curry. Doar scurt și ascuțit, doar un minut. Imediat după aceea, adăugați creveții și continuați să amestecați energic și inversați. După aproximativ 5 minute, se adaugă untul și roșiile, se amestecă, se sare și se acoperă cu vin. Putem reduce la tăcere flacăra și lăsăm-o să baloneze încă câteva minute.
Puneți rucola pe o farfurie, adăugați creveți și turnați sosul redus. Încă câteva picături de lămâie și radeți coaja de lămâie și tramadadida, gata:)
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!