Am primit această rețetă de la prietena mea Valika. Vara pregătim baza de salată (sterilizată), pe care o folosim apoi iarna pentru o pregătire ulterioară.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați ardeii, roșiile și ceapa în bucăți mici, radeți morcovii într-o răzătoare mică (ca brânza). Se amestecă ingredientele și se adaugă zahăr, sare, ulei și oțet. Lăsați să stea 2-3 ore, umpleți în 3 cani de dl și sterilizați timp de 30 de minute în modul obișnuit. O vom amâna pentru zilele de iarnă.
Când avem gust (de obicei iarna), turnăm conținutul ceștii într-un castron. Uneori roșiile sunt suculente, așa că vă recomand să picurați salata „de vară” pe o strecurătoare (putem bea sucul pentru răcorire). Salata „de vară” arată astfel:
Din salata de vară, faceți salata de iarnă după cum urmează: Adăugați salamul sau șunca, ouăle fierte, brânza (punem brânza tare rasă grosieră), 1 majolka, amestecați și puneți la frigider pentru o vreme. Poftă bună ! Fotografia salatei terminate este sus, doar o am puțin invers, așa că trebuie să întoarceți puțin gâtul. Desigur, nu există limite la imaginație și trebuie să folosim ceea ce avem. De asemenea, am ras două cartofi fierți din ultima zi în aceasta, astfel încât să nu iasă și să le placă tuturor.