legume

Avem nevoie:

Salată:

Amestec de salate de frunze - (câmp/câmp valerian /, spanac, rucola sau altele)

Brânză balcanică sau mozzarella

Sare roz Himalaya

Ciuperci umplute:

8 ciuperci mai mari

4-5 felii de prosciutto (sunca uscata)

1 buc Mozzarella ușoară

Sare roz Himalaya

Abordare:

La frunzele de salată, adăugați orice cantitate de legume după gust (roșii feliate, măsline, porumb, brânză balcanică sărată sau mozzarella). Se amestecă totul împreună, se condimentează cu ulei de măsline, un praf de sare (dacă folosim brânză balcanică, nu mai trebuie folosită sare) și piper negru proaspăt măcinat.

Dacă vă place crocantul, puteți adăuga semințe de canabis.

Scoateți picioarele din ciupercile curățate, pe care le tăiem bucăți mici, amestecăm cu legumele tocate și șunca uscată tocată. Se condimentează cu un praf de sare și piper negru. Umpleți ciupercile cu acest amestec, adăugați deasupra o felie de mozzarella.

Coaceți la 180 ° C - 200 ° C, 20 de minute.

Dacă mărește amestecul pentru umplerea ciupercilor, nu-l aruncați! Ștergeți fundul unui vas mic de copt cu unt de Ghee, răspândiți amestecul uniform, așezați felii de mozzarella sau altă brânză deasupra și coaceți și ele.