Descriere
Inspirație excelentă nu numai pentru o dietă divizată într-o zi cu plante.
rezumat
Ingrediente
| 1 | kilogram | cartofi |
| 1 | o bucată | ceapă |
| 3 | cuișoare | usturoi |
| 3 | linguri de supă | ulei |
| 1 | Lingura de masa | oțet de vin (oțet balsamic) |
| 2 | linguri de supă | muştar |
| puțin | sare, piper negru | |
| 200 | grame | ciuperci |
| 100 | grame | voinicică |
Instrucțiuni
Fierbeți cartofi mai mici în coajă, curățați-i, tăiați-i. Am avut doar mari așa că le-am curățat mai întâi, le-am tăiat și le-am fiert în apă sărată.
Tăiați ceapa și usturoiul și tocați o vreme pe puțin ulei. În cele din urmă, se toarnă aproximativ 100ml de bulion de legume, dacă nu aveți apă poate fi și adăugați oțet. Se lasă să se răcească ușor și se adaugă la cartofi. Se adaugă sare, piper negru și muștar, se amestecă și se lasă să stea.
Tăiați ciupercile și prăjiți o vreme pe puțin ulei. Adăugați cartofii și adăugați în cele din urmă rucola.