Ingrediente pe 1 portie:
| Ceapă | 1 bucata |
| Busuioc uscat | 5 g |
| Ulei de măsline extra virgin | 20 ml |
| roșii cherry | 1 mână |
| Vânătă | 0,5 bucăți |
| ardei rosu | 1 bucata |
| Voinicică | 1 mână |
| Dovlecel | 0,5 bucăți |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
| Lămâie | 50 g |
Salata caldă de legume la grătar este binevenită cină dietetică. Datorită conținutului de substanțe benefice, legumele ar trebui să formeze o parte de zi cu zi a dietei noastre. În plus, în majoritatea cazurilor, ar trebui să consumăm și legume cu pielea lor, deoarece acestea conțin de obicei antioxidanți valoroși și fibre.
Începeți prin spălarea și curățarea legumelor. Tăiați ceapa decojită în semilune, balcanul pe roți, dovleceii în cartofi prăjiți, ardeii fără semințe în fâșii mai mari și lăsați roșiile întregi.
Puneți legumele pregătite și feliate într-un castron, stropiți-le ulei de măsline de calitate, presară cu busuioc uscat și amestecă ușor pentru a acoperi legumele cu ulei.
Apoi, aveți mai multe opțiuni. Puteți stiva totul pe o foaie de copt pregătită tapetată cu hârtie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C, până când legumele sunt aurii sau prăjite pe grătarul de grădină sau prăjiți-l pe o tigaie de calitate.
Se amestecă legumele coapte cu rucola proaspata, condimentati cu sare si piper negru. Pentru un gust mai pronunțat, puteți stropi cu suc proaspăt de lămâie.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri