- Porțiuni: 4
- Timp de pregatire: 15 minute
- Gătit: 8 minute
- Facut pentru: 25min
Aceasta este o rețetă pentru o salată rece. Este potrivit ca fel de mâncare separat și este potrivit și ca garnitură pentru prăjirea cărnii
Materii prime
- 1 bal. paste (elice)
- 1 castravete
- 3-4 roșii
- 1 ceapă
- 3-4 căței de usturoi
- 200ml smântână
- sare
- piper negru
- Pătrunjel
- busuioc, oregano
- ulei de masline
Mod de preparare
1. Etapa
Lăsați pastele să fie fierte în apă clocotită cu sare, scurgeți-le, nu clătiți cu apă rece, amestecați pastele mai des, astfel încât să se răcească mai repede și să nu se lipească între ele. putem adăuga pentru o lingură de ulei
2. Etapa
Tăiați legumele în cuburi de dimensiuni medii, tăiați ceapa în bucăți mai mici și strângeți usturoiul, sare, condimentați și adăugați ierburi tocate și ulei de măsline. Legumele pot fi folosite diferit în funcție de sezon
3. Etapa
Amestecați legumele cu paste și smântână, gustați și, dacă este necesar, condimentați, lăsați să stea o vreme, lăsați gusturile să se combine.