principale

Ei bine, dacă ești unul dintre cei care se uită la sparanghel doar în secția de legume în fiecare an și nu au avut niciodată curajul să-l cumpere, atunci a venit momentul potrivit. Această legumă conține mulți nutrienți, puține calorii, are un gust excelent și oferă multe beneficii pentru sănătate.

Materii prime

  • 10 tulpini de sparanghel feliate,
  • 1 ardei rosu tocat marunt (fara seminte),
  • 3 linguri de ulei de măsline,
  • 3 fierte tare,
  • ouă curățate și tăiate felii,
  • 2 linguri arpagic tocat mărunt,
  • 2 linguri de patrunjel,
  • Sare din Himalaya,
  • piper negru.

Abordare

Pregătiți sparanghelul în abur timp de 10 minute. Apoi transferați-l într-un castron. Prajiti usor ardeiul pe 2 linguri de ulei si adaugati-l in sparanghel impreuna cu oul, plantele si uleiul ramas. Se condimentează cu sare și piper.