Este încă un drum lung până în mai, dar sparanghelul este deja aici. Profita din plin de ea!
8 aprilie 2015 la 6:00 (roșu)
Salată de sparanghel cu ou și spanac
Ingrediente pentru 4 porții
- 1 kg de sparanghel alb
- 1 lămâie
- 1 PL zahăr
- 1 felie de unt
- 8 ouă
- 2 pumni de frunze proaspete de spanac
- o mână de ierburi tocate după gust (mărar, arpagic.)
- 6 PL ulei de măsline
- 3 PL oțet balsamic alb
- 1 PL miere
- sare, piper negru măcinat
Fierbeți ouăle tare. Curățați sparanghelul de capetele și pielea de lemn. Într-o oală mare, fierbeți apa cu o linguriță de sare, zahăr și o jumătate de lămâie bine spălată. Adăugați sparanghelul și gătiți timp de 8-15 minute, după cum este necesar. Clătiți și uscați spanacul și ierburile. Se amestecă sucul de la jumătate de lămâie împreună cu mierea și oțetul balsamic. De asemenea, puteți adăuga 2-3 PL de apă în care a fost gătit sparanghelul. Păstrați sparanghelul, ouăle și spanacul cu ierburi pe o farfurie. Se toarnă dressingul și se servește cu produse de patiserie proaspete.
- Salata de patrunjel cu prosciutto si rosii cherry
- Salată de pătrunjel cu ou și piper Preparate principale Rețete Stil FIT
- Salată de pătrunjel - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Ciorba de sos de sos cu smântână și ou
- Omuraisu, salată de paste, bulion de pui, calamari prăjiți, fructe, ceai verde