Sparanghelul este ușor, delicios și ușor de digerat. Conține multe minerale, vitamina C, B, A, E, precum și magneziu și fier. Vino să aruncăm o privire la una dintre rețetele despre modul de preparare a acestor regi vegetali.
Salată de sparanghel cu prisciutto și roșii cherry
Ingrediente
- o grămadă de sparanghel
- 1 șalotă mai mică
- 100 g prosciutto
- 2 catei de usturoi
- roșii cherry - aproximativ 10-15 bucăți
- amestec de salată (salată iceberg, spanac, morcovi)
- sare
- piper negru
Abordare
Spălați sparanghelul și, dacă este necesar, curățați și tăiați capetele lemnoase.
Se lasa sa fiarba in apa clocotita sarata.
Curățăm șalotele și le tăiem felii mai subțiri. Tăiați prosciutto în bucăți mai mari.
Spălăm roșiile și le tăiem pe jumătate.
Încălziți puțin ulei într-o tigaie, prăjiți ceapa pe ea. Când se înmoaie puțin, adăugați usturoiul zdrobit, prosciutto, roșiile și la final sparanghelul fiert și tocat. Se sare și se condimentează puțin, se amestecă și se servește.
Lívia Mikulčíková
Ador gătitul și coacerea și misiunea mea este să vă arăt, care trebuie să urmeze o dietă fără gluten și fără lactate, cum să gătiți gustos, rapid și eficient. Voi fi bucuros să vă sfătuiesc, așa că nu ezitați să întrebați, să citiți și să gătiți:-). Vezi toate articolele lui Lívia Mikulčíková →