Am primit această rețetă de salată de pește de la un pescar. Am încercat diverse salate de pește, dar cel mai bun mod pentru noi și cunoscuții mei este această salată ușoară de pește. De asemenea, este excelent, fără mazăre și morcovi, dar apoi am pus în el 1-2 haringi acri tăiați, pe care îi mănânc. Pot adăuga o rețetă pentru murarea peștelui acru, dacă cineva este interesat.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În doi litri de apă și 3 dl de oțet, gătiți peștele curățat sau pilați aproximativ 10 minute. Scedime, sau vom alege oase. Puneți carnea cu o furculiță, adăugați morcovi și mazăre fierți pe răzătoarea de mere, mazăre, ceapă tocată mărunt cu un filet, ceapă mărunțită mărunțită, iaurt și sos tartru. Sare, condimentează, amestecă bine și completează încet laptele de lungă durată până când ajungem la consistența salatelor de pește vândute în magazine. Să ne răcorim. Primim peste un kilogram de salată de pește proaspăt. În combinație cu pâine neagră proaspătă sau pâine albă, avem o cină delicioasă. Folosesc diverse pești pentru salate, deoarece am ocazia să-i prind singur. Sunt un pescar pasionat și am un mare avantaj, pentru că locuiesc lângă mare și avem o barcă mai mică, cu 35 CP și 4,20 m lungime. Dar am încercat deja salata de pește pangasius, în limba engleză Basa, am gustat doar unul din ambalajele de pește tocate mărunt, cu excepția cazului în care am încărcat heringuri acri încărcați acasă, pe care uneori mi-au lipsit acasă.