Astăzi vom face o salată de quinoa israeliană. ❤️
Rețetă de top
Salată de quinoa cu feta și avocado - ingrediente
- 1 castravete (3 castravete libanez mic)
- 5 roșii cherry
- 1 ceapa mov mai mica
- 1 avocado
- 1 cană de quinoa
- Ceașcă Álka de linte/naut roșu/negru
- 2 linguri de oțet de mere
- Pătrunjel
- frunze de spanac
- frunza de dafin
- brânză feta
- piper, sare, rasca, usturoi
- dovleac/semințe de floarea-soarelui/nuci
Sfat pentru tine
Salată de quinoa israeliană. Foto - autor
Salată de quinoa cu feta și avocado - procedură de rețetă
- Gatiti quinoa in apa clocotita timp de 10 minute si apoi lasati-o sa se raceasca
- Clătește lintea roșie, fierbe în apă cu frunze de dafin și adaugă de două ori mai multă apă decât lintea. Odată ce începe să fiarbă, scade temperatura și gătește aproximativ 15-20 de minute. După fierbere, scurgeți excesul de apă și lăsați să se răcească
- Tăiați castraveții, roșiile, avocado în cuburi și așezați într-un castron de salată cu ceapă și pătrunjel și frunze de spanac tocate
- Pregătiți un sos de ulei de măsline, lămâie, oțet de mere și condimentați după gust. Se amestecă quinoa cu linte și apoi cu castraveți tocați, roșii și avocado. În cele din urmă, adăugați pansamentul, semințele sau nucile. Condimentați după gust și adăugați în final brânză feta
CONSILIUL în concluzie: Gustul trebuie să fie crocant și acru. Recomand la frigider 30 de minute înainte de servire. Poftă bună. ❤️