Am găsit această rețetă pe internet, dar am adaptat-o ​​după bunul meu plac. Toată lumea a plăcut foarte mult, așa că o să vă împărtășesc cu voi.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Castraveții murați sunt deja mai mari (nu-mi plac pentru blocare, așa că i-am folosit așa) i-am ras pe roți subțiri cu o coajă, ceapă albă pe roți, de data asta am avut roșu, am pus morcovul pe un grosier răzătoare care rade mere și piper pe fâșii.

Pune totul într-un singur castron și amestecă. Apoi pregătiți infuzia. Am măsurat oțetul, am turnat zahăr, sare, vegeta și am amestecat totul într-un castron și am turnat peste legumele tocate. Lăsați-l să stea așa jumătate de zi, lăsați legumele să elibereze sucul.

patru kilograme

Încărcați amestecul finit în sticle, eu am turnat infuzia rămasă, pe care o lăsasem și am închis-o. Sterilizați timp de 15-20 de minute la 80 de grade. Sau așa cum sunteți învățați, la fel ca castraveții.

Rețeta era pentru patru kilograme de castraveți, m-am adaptat la celelalte ingrediente adăugate. Dacă aveți mai puțini castraveți, puteți adăuga mai mulți ardei sau morcovi sau mai multe ceapă depinde de dvs. și de ingredientele pe care le aveți. Dar infuzia este de 4 kg, așa că rămân să am patru kilograme de ingrediente. Dacă vă place picantul, puteți adăuga și ardei iute.