Salată gustoasă de cartofi nu numai pentru crapul de apă dulce prăjit, ci și pentru peștele de mare sau măcelarul de porc.
reteta, reteta foto, cartofi, castravete murat sterilizat, mazare sterilizata, morcovi sterilizati, salate de cartofi, retete de Craciun, fara gluten
Reţetă
1. Pregătirea cartofilor și a ouălor
Se fierb cartofii de salată în coajă. După răcire, le curățăm. Fierbeți ouăle tare și coajați-le.
2. Pregătirea perfuziei
apă 3 decilitri • oțet ½ decilitru • ulei de măsline 3 linguri • zahăr cristal 1 linguriță • sare 2 lingurițe • piper negru măcinat 1 linguriță
Adauga ulei, sare, zahar, otet si condimente in apa. Se aduce la fierbere, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Tăiem cartofii în cuburi mici sau folosim o ustensilă de bucătărie - o roată cu o grătar, prin care împingem cartofii.
4. Adăugați ingredientele în salată
Puneți cartofii într-un recipient mai mare și adăugați treptat ceapa tocată mărunt, castravetele ras sterilizat și tăiat felii, mazărea sterilizată cu morcovi, ouăle tăiate mărunt (putem să le împingem și noi prin grătar ca cartofii) și muștarul. Se amestecă fiecare ingredient treptat și cu grijă în cartofi. Se toarnă infuzia răcită pregătită, se ajustează cantitatea după cum este necesar, astfel încât salata să nu fie nici groasă, nici subțire.
Lasati salata de cartofi sa stea 2 ore si apoi amestecati maioneza. A se păstra într-un loc răcoros. Se servește cu pește prăjit sau cotlet de porc prăjit.