Această delicioasă salată franceză vă va satisface fără probleme.

salată

19. Iulie 2018 la 13:52

Materii prime:

  • 4 cartofi medii (gătit tip A)
  • 100 g salată verde
  • 200 g fasole verde
  • 1 ceapa rosie mai mica
  • 2 roșii
  • 30 g măsline negre
  • ton de calitate în ulei
  • hamsii
  • 2 oua
  • sare

Pentru udare:

1 PL oțet de vin alb
1 PL suc de lamaie
6 PL ulei de măsline virgin
piper negru proaspăt măcinat

Abordare:

1. Fierbeți cartofii în coajă, curățați-i după răcire și, în funcție de dimensiune, fie tăiați-le în bucăți, fie lăsați-le întregi.
2. Fierbeți ouăle tare, după răcire, curățați-le și tăiați-le în sferturi.
3. Fierbeți ușor păstăile de fasole și lăsați să se răcească.
4. Spălați, uscați și amestecați salata verde cu ceapă tocată, roșii, măsline, cartofi și fasole. Să sărăm.
5. Se toarnă peste ton și hamsii și se adaugă în salată împreună cu ouăle.
6. Pregătiți dressingul și stropiți cu el toată salata.