. bucurați-vă de vară cu mâncare excelentă.

grecească

Ela Kaslu

Ingrediente

Pentru chiftele - înalte:

  • 500-600 g carne tocata (amestec de carne de porc si vita)
  • 1 croissant mai vechi
  • 100 ml de lapte
  • 1 ou mai mic
  • 1 ceapa rosie mica
  • firimituri de pâine
  • sare, piper negru măcinat
  • 2 linguri de ierburi proaspete tocate: patrunjel, oregano, menta
  • ulei de prăjit

Pentru salată:

  • 500 g dintr-un amestec de roșii cherry - roșu, galben, portocaliu, ...
  • 4-5 castraveți murați sau 1 salată verde
  • 1 ceapa rosie mai mica
  • sare, piper negru măcinat
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 125 g de bryndze
  • oregano proaspăt și mentă
  • o mână de măsline negre

Va trebui să mergem în Grecia pentru o adevărată salată grecească, dar de ce să nu ne bucurăm din timp de vacanța de vară? Cu salata noastră de legume proaspete colorate crocante de inspirație greacă pe o farfurie, veți reuși cu siguranță. În loc de feta, ne-am folosit bryndza și ne-am pregătit kofty într-o versiune mini, astfel încât mâncarea este ideală pentru o petrecere de grădină de vară sau picnic. Faceți cafea cu gheață și bucurați-vă de vară cu picioarele întinse 🙂