Clătitele tradiționale de făină, numite și lokshes ale cersetorului, sunt gata aproape imediat și au un gust uimitor.
Ingrediente
Abordare
Se toarnă făina într-un castron și se amestecă cu sifon și puțină sare.
Se toarnă aproximativ 350 ml de lapte acru și se lucrează bine împreună pe aluat. Dacă aluatul este prea rigid, mai adăugați puțin chefir și pregătiți o pâine.
Putem (dar nu trebuie) să lăsăm aluatul să se odihnească aproximativ 30 de minute la rece.
Apoi o împărțim în 8 până la 10 părți și din fiecare pe o placă bine făinoasă rulăm o clătită cu grosimea de aproximativ 0,5 cm.
Prăjește săgețile din ambele părți până la roz pe o placă fierbinte sau tigaie (uscată).
Putem prăji și clătite în unguent sau ulei. Atunci nu vor mai avea nevoie să întindă unt.
Aplicați unt fierbinte pe clătitele încă fierbinți.
Se servește singur, de exemplu cu un pahar de lapte acru sau unt cu bryndza sau brânză. Cu toate acestea, sunt excelente și pentru dulciuri - cu miere sau dulceață de casă sau cu semințe de mac măcinate și zahăr.
- Paldobábováčik “- o rețetă din competiția MORA
- Taitei de orez prajiti cu carne de porc si legume gustoase - reteta
- Prajitura cu jeleu de coacaze si frisca - reteta 45min
- Nuts un pic diferit REȚETĂ neconvențională de la Igor Bukovsky, care face Crăciunul special!
- O adevărată rețetă Terchov pentru gem de caise de casă