„Mănâncă, altfel nu vei crește”, îi amenințaseră odinioară bunicile pe copii, pe măsură ce nepoții pășeau în mâncare. Și au împins lingură după lingură în ei. Mamele de astăzi sunt mai binevoitoare, totuși anumite principii trebuie respectate atunci când mâncăm alimente pentru bebeluși.
Trebuie să aibă o dietă specială în termen de trei ani?
În termen de doi ani, bebelușul va atinge de cinci ori greutatea și de două ori înălțimea pe care ar avea-o la naștere. În plus, corpul său se dezvoltă, este fragil, ar putea fi pus în pericol de diverși aditivi alimentari și substanțe nocive care nu fac nimic pentru adult, dar și prea multă sare, de exemplu. Așadar, o dietă „pentru adulți” nu ar trebui să fie administrată cu adevărat unui copil cu vârsta sub trei ani.
Mâncare pentru bebeluși, da sau nu?
Depinde de cât timp aveți pentru a pregăti mesele și, de asemenea, de posibilitățile financiare. Hrana pentru bebeluși pentru cei mici este echilibrată din punct de vedere nutrițional, poluanții precum nitrații și pesticidele sunt controlați și la un nivel foarte scăzut. Cu toate acestea, poate fi gătit acasă din ingrediente proaspete, dacă îi pasă de calitatea și compoziția echilibrată a alimentelor.
Fiul meu de cinci ani ar mânca în continuare doar carne ...
„Carnivorele” mici ar trebui să fie îmblânzite dacă pofta lor depășește 50 g de carne pe zi. „Cantitatea de carne recomandată pentru consumul zilnic corespunde cu aproximativ jumătate din această friptură mărunțită la această vârstă”, spune dr. Laurece Plumey, un specialist francez în hrană pentru copii. Consumul excesiv de proteine pune presiune pe rinichi. În plus, dacă un copil are multă carne, este în detrimentul altor alimente pe care pur și simplu nu le poate intra în sine. Deci, în mod logic, îi vor lipsi câteva substanțe importante și, dimpotrivă, va avea câteva extra, în special grăsimi. Pepite, burgeri și toate aceste delicatese tentante tind să fie pline de ele. Cantitatea ideală de carne, pește sau ouă, adică substanțe care conțin proteine, variază în funcție de vârstă. În șase luni este vorba despre o linguriță, în opt până la nouă luni două-trei lingurițe, adică aproximativ 10 g pe zi. De la zece luni trei până la patru lingurițe (aproximativ 15 g). Cantitatea de carne crește apoi treptat la 20 g în doi ani, 30 g în trei și așa mai departe.
Este necesar să se limiteze grăsimile?
Excesul de grăsime nu are încă un efect advers asupra sistemului cardiovascular la această vârstă, dar poate provoca supraponderalitate. Deci, este mai bine să serviți carne slabă celor mici, pentru a evita cârnații. De la vârsta de trei ani, poți fi mai binevoitor, chiar dacă cantitatea de proteine și grăsimi ar trebui să fie echilibrată. Feriți-vă de diverse produse lactate pline de grăsimi. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să începeți o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru copilul dvs., nu este adecvat, precum și să-i oferiți iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi și alte produse.
Și ce zici de petrol? Nu va funcționa fără el
Cu toate acestea, grăsimile prietenoase nu au roșu. Dimpotrivă, acestea sunt importante pentru dezvoltarea creierului. Și astfel le putem adăuga la mese de la aproximativ zece luni, dacă copilul nu bea mai mult de două sticle de lapte pe zi. "Ar trebui să se acorde preferință uleiului de rapiță și de nucă, în care reprezentarea optimă a omega trei și șase acizi grași", spune dr. Plumey. De asemenea, nu respingem uleiul de măsline sau de soia. Și suma? Deci o lingură de cafea pe zi pentru copii sub un an, două lingurițe de la doi ani. O dată sau de două ori pe săptămână, un copil de la un an poate primi o grăsime mai mare de origine animală, cum ar fi o bucată de unt sau o linguriță de smântână.
Cu zahăr, vom exagera o dată sau de două ori
Carierea dinților, supraponderalitatea, dar și un sentiment de bucurie, toate acestea ne dau dulci. Interzicerea zahărului de la copii este neprețuită. Este mai util să-i învățați de la o vârstă fragedă să consume dulciuri cu modă. Copiii cu vârsta sub trei ani nu ar trebui să consume mai mult zahăr pe zi decât în două sau trei cuburi (de la trei ani nu mai mult de trei cuburi, de la șase la șase cuburi etc.). Cuburi, în iaurt aromat ca în doi și în gheață cremă ca într-un cub, limita este pompată o dată sau de două ori. Deci, trebuie concepută o strategie inteligentă. De exemplu, permiteți băuturilor dulci doar copiilor în anumite zile importante, altfel se obișnuiesc să bea apă pentru a mânca. Compoturile și iaurturile nu ar trebui să fie reconciliate pentru copiii cu vârsta sub trei ani, deoarece în nutriția copiilor destinată acestei vârste, zahărul este pe măsură.
Mancare favorita? Degete de pește
Problema este că aceste delicatese populare prăjite conțin foarte puțini pești și mulți alți înlocuitori artificiali. Există, desigur, diferențe între ele, merită citirea etichetelor. În orice caz, peștele la fel de afumat sau insuficient tratat termic nu este recomandat copiilor cu vârsta sub trei ani. Cu toate acestea, dacă copiilor mai mari le place carnea de pește, este bine. Sunt necesare iod, fosfor, zinc și acizi grași esențiali. Doar în loc să înfășurați și să prăjiți, este mai bine să pregătiți peștele într-un mod natural.
Citește și:
Congelator întotdeauna la îndemână
Alimentele din congelator nu fac obiectul niciunui regim special pentru copii. Poate doar atunci când decongelați este mai bine să le lăsați să se slăbească în frigider și nu în aer, pentru a evita contaminarea.
Nu voi primi micul dejun pentru el
După o noapte de post, micul dejun ar trebui să fie util, cu toate acestea, unii copii refuză să mănânce ceva dimineața și apoi fac totul în timpul dimineții. Uneori se datorează faptului că ei iau masa prea târziu și nu le este foame dimineața. În acest caz, vom muta ora mesei. Alteori, rolul este că dorm și nu au timp să ia micul dejun înainte de a ieși din casă. Așa că îi vom culca mai devreme diseară. Micul dejun ideal ar trebui să fie format din cereale, produse lactate și, eventual, fructe. Este bine să ajustați alegerea mâncării în funcție de faptul dacă copilul este mai dulce sau mai sărat. Dacă copilul dumneavoastră nu are timp să ia micul dejun înainte de a merge la școală, nu este necesar să faceți din aceasta o tragedie. Mai bine l-ai pregăti pe o bază similară de zece.
Sarea pândește peste tot
Copiii preșcolari consumă în medie cinci grame de sare pe zi, aproape de două ori doza recomandată. Dacă se obișnuiesc cu gustul sărat distinct de la o vârstă fragedă, este dificil să se obișnuiască cu el. Cu toate acestea, sarea nu trebuie blestemată, ci controlată. În mesele preparate acasă, îl vom înlocui cu un alt gust distinctiv, precum condimentele sau ierburile. Și când efectuați o achiziție, verificăm conținutul acesteia pe etichetă.
Vitaminele îl vor „da cu piciorul”?
Dacă găsim copilul obosit și credem că îi vom furniza energie cu niște suplimente de vitamine, este mai bine să căutăm mai întâi cauzele oboselii. Dacă excludem boala, problema este de obicei că copilul doarme sau nu are o dietă echilibrată. Și asta poate fi ușor remediat. Legumele, leguminoasele, proteinele, cerealele, două-trei produse lactate și bucăți de fructe pe zi ar trebui să apară toate pe farfuria lui. Suplimentele alimentare pot servi ca un ajutor urgent, dar nu ca o soluție.
Mai mormăie și apoi nu mănâncă corect
În primul rând, căutați cauza strangulării. Adesea motivul este că mâncarea nu satisface copilul perfect și pentru o vreme îi este foame din nou. În orice caz, vom limita achiziționarea de bomboane și alte dulciuri și vom stabili reguli. El primește doar bomboane în mod excepțional, o prăjitură pentru zece. Cel mai important, însă, nu demonizăm anumite alimente. La urma urmei, știm că fructele interzise au cel mai bun gust.