- Acasă
- REZERVĂRI
- Bon
- Meniul
- Harta vinului
- Galerie
- Știri
- SĂRBĂTORII
- Sărbători
- Cina de Crăciun corporativă
- Sărbătoarea zilei de naștere
- Sărbătoarea absolvirii
- Parcare
- Mailing
- a lua legatura
- Acasă
- REZERVĂRI
- Bon
- Meniul
- Harta vinului
- Galerie
- Știri
- SĂRBĂTORII
- Sărbători
- Cina de Crăciun corporativă
- Sărbătoarea zilei de naștere
- Sărbătoarea absolvirii
- Parcare
- Mailing
- a lua legatura
Toamna, facem tot ce putem pentru a ne proteja pe noi înșine și pe cei dragi de răceli și imunitate slabită. „Totul e în capul tău”, ne obișnuim să spunem și este adevărat. Nu numai vara este, dar toată toamna este frumoasă și pozitivă, trebuie doar să o punem în cap. Cu toate acestea, trebuie ajutat și prin întărirea corpului. Exercițiul este o chestiune firească, dar trebuie să ne gândim și la o dietă sănătoasă și echilibrată. Atunci toamna va fi mai frumoasă ca niciodată!
În meniul nostru veți găsi multe ingrediente care aparțin unei diete complete de toamnă. În timpul verii mâncam mâncăruri proaspete, care ne răcoreau plăcut. Toamna, este necesar să faceți o întoarcere de 180 de grade pentru a vă răsfăța cu o dietă caldă, cu nutrienți suficienți. Condimentele și alimentele precum ardeiul iute, ghimbirul, carnea roșie, alimentele picante și chiar puțin grase ajută, de asemenea, la încălzirea corpului. Indiferent dacă ne place sau nu, organismul are nevoie de un aport moderat de grăsime pentru iarnă, care hrănește straturile profunde ale țesuturilor. Cu toate acestea, dezamăgim consumatorii - aprovizionarea nu înseamnă mâncare excesivă. Acordați o atenție specială zaharurilor rapide, deoarece cantitatea lor excesivă din organism duce adesea la o imunitate slabită.
Deci, ce ar trebui să mâncăm?
În primul rând, trebuie să ne gândim la diversitate. Diferitele tipuri de materii prime cresc șansa ca noi să primim toate vitaminele și mineralele necesare în organism. Cu toate acestea, să ne ocupăm de diversitate cu înțelepciune. Ar trebui să consumăm maximum trei până la cinci ingrediente dintr-o singură dată. Diversitatea ar trebui să fie afectată de-a lungul dietei noastre, dar mesele specifice nu ar trebui combinate în exces. Ceea ce ne-au învățat bunicile noastre este încă valabil - supa este baza. O farfurie de kulajda consistentă cu mărar și ciuperci uscate sau un bulion tradițional de vită cu găluște și legume sunt exemple bune. Le putem găsi și în meniul nostru, dar astfel de supe, gătite la foc mic, cu siguranță ne va plăcea să ne răsfățăm acasă. Răbdarea în pregătirea lor dă roade. Condimentăm felurile de mâncare cu condimente care au efecte de încălzire, precum scorțișoară, coriandru sau piper negru. Chiar și toamna, să nu uităm de fructele cu un conținut ridicat de vitamina C și regimul de băut, în care nu uităm să includem fructe și ceaiuri de plante pe lângă apă.
Ingrediente sănătoase din meniul nostru
Sunt multe altele, dar le-am ales pe cele care sunt cele mai tipice pentru toamnă. Le veți găsi în preparatele meniului nostru à la carte și special de toamnă.
Dovleac
Împreună cu trufele, joacă cel mai important rol în meniul nostru de toamnă. Nu numai că este delicios, dar poate fi preparat în nenumărate moduri. Conține vitamina A și acizi grași omega 3. Printre mai multe feluri de mâncare din meniul nostru de toamnă, să menționăm dovleac velouté, pe care îl servim cu tortellini cu brânză de capră, semințe de dovleac și orez sălbatic.
Ciuperci
Am dedicat un articol separat ciupercilor, dar nici aici nu le putem ocoli. Boia de ciuperci sau gulaș de căprioară cu ciuperci uscate sunt doar o fracțiune din ceea ce vă oferim din aceste fructe de pădure din meniurile noastre.
Boabe sănătoase
Săgețile sunt unul dintre simbolurile toamnei și, pe bună dreptate. Conțin multă vitamină C, ajută la sănătate și frumusețe. Servim sos de măceșe cu coadă de căprioară cu slănină imperial sacadat și piure de miere de castane. Merisoarele sunt la fel de sănătoase ca șoldurile. Acestea sunt decorate în gulaș de carne de vânat A la carte și lombară cu cremă.
Pere și mere
Toamna fără aceste două nu ar fi toamna. Sunt pline de vitamine, sunt potrivite nu numai pentru deserturi, ci și pentru preparatele sărate. De exemplu, adăugăm pere coapte la gnocchi de dovleac, pe care le servim cu un sos de brânză maturată și nuci crocante. Pentru friptura de rață la grătar, servim un compot clasic - de mere.
Păstârnac
Este o sursă foarte bună de fibre și potasiu. Tocmai de aceea, am inclus Jelenia carpaccio cu spuma de pastarnac, chipsuri de pastarnac, nuci printre specialitatile acestui sezon.,
sfeclă marinată și trufe.
Credem că v-am inspirat și că veți alege din bogata noastră ofertă de toamnă. Așteptăm cu nerăbdare vizita dvs. și vă dorim bun gust!