Rețeta este potrivită pentru faza 1, faza 2, faza 3
ingrediente pentru 1 portie:
- o porție de pâine proteică Prodietix (3 felii) sau pâine cu cereale
- 150 g țelină gătită
- sare
- piper
- o mână de pătrunjel tocat mărunt
- 1 linguriță de muștar Dijon (neîndulcit)
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1 linguriță suc de lămâie
- din faza 3 puteți adăuga două linguri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- salată verde
- castravete
- ridichi
Curățați o țelină, spălați-o și tăiați-o cubulețe. Lăsați-l să se coacă până se înmoaie și apoi amestecați într-un terci. Condimentați țelina amestecată cu sare și piper, adăugați pătrunjel (sau o altă plantă după bunul plac), o linguriță de muștar, ulei de măsline și suc de lămâie. Se amestecă totul bine și se întinde pe pâine. Așezați o foaie de salată iceberg, castravete feliat subțire și ridiche pe felia unsă. Așezați o altă felie de pâine pe pâinea astfel preparată și întindeți din nou untul și aplicați legume. În acest fel, acoperim o porție întreagă de pâine (3 felii). Puteți folosi sandvișul pregătit ca o cină ușoară.
SFATUL nostru: Din faza a 2-a puteți folosi și alte legume din lista legumelor permise. Din etapa 3, puteți adăuga caș la întindere pentru înmuiere.