anti-îmbătrânire

Ceea ce mâncăm poate reduce riscul de a dezvolta boli cronice care ne determină să îmbătrânim inutil în mod prematur: hipertensiune arterială, diabet și obezitate. Mancarea aleasa corect este importanta pentru o imbatranire sanatoasa.

Ce se înțelege prin „anti-îmbătrânire”? Manifestările sale sunt părul și pielea strălucitoare, activitatea fizică zilnică, gândirea pozitivă și absența bolilor cronice.

Cincizeci pot fi noii 40, dar un factor biologic se schimbă în timp: nevoia de anumiți nutrienți și importanța alimentelor bogate în nutrienți sunt în creștere. Planul de alimentație sănătoasă bazat pe știință, precum și dieta mediteraneană și strategia plăcilor sănătoase ale Departamentului Federal al Agriculturii din SUA au un lucru în comun:

- o abundență de fructe și legume colorate

- proteine ​​slabe (din surse animale și vegetale)

- grăsimi nesaturate, benefice inimii

- cereale bogate în fibre

- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (sau echivalent)

- restricții privind consumul de alimente procesate bogate în sare, zahăr, grăsimi și calorii

Dacă consumați aceste alimente în mod regulat sau zilnic, vă veți crește aportul de substanțe nutritive esențiale precum proteine, calciu, vitamina D și acizi grași omega-3, împreună cu „valoarea adăugată a antioxidanților” necesară întregului organism:

1. varza de Bruxelles

Legumele de varză, precum varza de Bruxelles, încărcate cu antioxidanți și substanțe nutritive specifice, aparțin categoriei de alimente care, cu un consum regulat pe termen lung, reduc riscul de cancer.

Nu ești doar un iubitor de varză de Bruxelles? Alte legume din acest grup includ: broccoli, conopidă, varză și varză. În același timp, toate tipurile de varză fac parte din spectrul fructelor și legumelor colorate, care stau la baza sănătății. Sunt încărcate cu fibre, antioxidanți, vitamine și minerale.

Consumați cel puțin 3-5 porții pe zi. 1 portie trebuie sa consta din ½ cesti de fiert si 1 ceasca de varza cruda.

2. somon

Pești grași, cum ar fi Somonul este bogat în proteine ​​slabe care ajută la construirea masei musculare și grăsimi care conțin acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii și a sistemului nervos și ajută la menținerea pielii și a părului strălucitoare și sănătoase. Dacă nu vă place somonul, există și alți pești bogați în grăsimi sănătoase, inclusiv sardine, midii, hering, păstrăv sau halibut. Acești pești nu sunt contaminați cu doze mari de mercur.

Mănâncă cel puțin două porții pe săptămână. Dimensiunea unei porții corespunde dimensiunii unui mouse de computer.

3. migdale

Nucile sunt o proteină vegetală excelentă, plină de grăsimi benefice inimii, magneziului și zincului. Nu trebuie să consumați o cantitate mare, doar o mână pe zi (aproximativ 30 de grame), astfel încât să echilibrați valoarea energetică cu alți nutrienți. Alte opțiuni sunt nucile și fisticul. Urmați ceea ce vă place.

4. iaurt

Iaurtul alb cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în calciu, proteine ​​și vitamina D, susține oasele puternice, ajută la menținerea masei musculare, iar conținutul de probiotice susține și facilitează digestia. Probioticele sunt microorganisme și bacterii sănătoase care susțin funcționarea sănătoasă a digestiei, ajutând la echilibrarea microflorei intestinale.

Chiar și persoanele cu intoleranță la lactoză pot consuma o porție de iaurt pe zi. Alte alternative sunt laptele sau brânza cu conținut scăzut de grăsimi (dezavantajul lor este că nu conțin probiotice).

Consumați 1-2 porții de produse lactate zilnic. 1 portie = 180 g iaurt; 250 ml lapte, 30 g brânză.

5. quinoa

Quinoa, ca cereală cu un conținut ridicat de proteine, asigură un aport mai mare de fibre, calciu și fier. Este, de asemenea, un aliment fără gluten. Alte alimente bogate în proteine ​​și fibre includ hrișca, mazărea și fasolea neagră.

Consumați 1 porție zilnic - 1 până la 1 cană.

6. Ceai verde

Da, ceaiul verde este o băutură, nu „mâncare”. Dar este bogat în antioxidanți și merită promovat. Indiferent dacă beți ceai dintr-un plic sau în vrac, treceți peste îndulcitori și veți beneficia din plin de flavonoide, care s-au dovedit că contribuie semnificativ la sănătatea inimii și a sângelui. Studiile arată că consumul pe termen lung de cinci căni pe zi este foarte benefic pentru sănătate, în timp ce consumul său mai puțin frecvent are și efecte benefice.

Consumați până la 5 porții pe zi. 1 portie = 250ml.

7. afine

Culoarea albastru închis până la violet provine dintr-un compus numit antocianină, un antioxidant din grupul flavonoidelor.

Afinele și alte fructe de padure sunt adesea considerate îndulcitori naturali datorită dulceaței lor naturale.

Alte fructe de pădure care conțin antioxidanți eficienți sunt murele, căpșunile și zmeura. Puteți mânca fructe de padure proaspete sau congelate (fără adaos de zahăr) separat, în iaurt sau salate sau ca terci. Acest grup include, de asemenea, struguri roșii și albastru (violet), care conțin, de asemenea, un alt ingredient care promovează sănătatea numit resveratrol.

Datorită faptului că vinul roșu este fabricat din struguri, antioxidanții se găsesc atât în ​​fructele proaspete, cât și în produsul fermentat, care este vinul. Dacă beți vin, aportul dumneavoastră trebuie limitat la o porție de 150 ml pe zi pentru femei și la două porții de 150 ml pentru bărbați.

Este bine să consumi cel puțin 1 porție de fructe de padure pe zi, alături de alte 2-3 fructe. O porție de fructe este ½-1 cană.

ABONAMENT ȚARĂ ȘI VÂRSTĂ 2021

Revista noastră dorește să se elibereze de stereotipurile obișnuite nu numai prin conținutul și procesarea sa, ci și prin publicarea de publicitate și reclame. Deși nu oferim reduceri la abonamentele din hypermarketuri și studiourile de cosmetice, cele mai sincere mulțumiri pentru sprijinul dvs. este extinderea revistei dvs. Rămânem liberi de publicitate, deci nu trebuie să mărturisim niciunui sponsor, agenților de publicitate sau partidelor politice. Acesta este singurul și real criteriu al independenței, datorită căruia vă putem servi doar dumneavoastră, cititorului. Din acest motiv, suntem exclusiv dependenți de vânzări și abonamente. Mulțumesc foarte mult pentru sprijinul tău.