În lumea agitată de astăzi, preferăm deseori soluții rapide. Acesta este adesea cazul cu tratamentul și prevenirea diferitelor boli.
29 octombrie 2010 la 0:00 Miriam Vojteková
În lumea agitată de astăzi, preferăm deseori soluții rapide. Acesta este adesea cazul cu tratamentul și prevenirea diferitelor boli.
Cea mai ușoară și cea mai rapidă soluție este de a înghiți tableta. Dar este întotdeauna cea mai optimă soluție? Chiar și în cazul unor boli grave, prevenirea, precum și tratamentul prin schimbarea stilului de viață și a dietei pot fi susținute. Desigur, nu este întotdeauna ușor. Este mai ușor să ai un hamburger sau să pregătești o masă dintr-un semifabricat decât să „pierzi timpul” pregătind mese, desigur, pe cât posibil cu ingrediente proaspete și naturale. Dedicat cancerului a confirmat că meniul nostru nu ar trebui lipsesc suficiente fructe și legume - conțin multe vitamine, minerale și diverși fitonutrienți, dar trebuie amintit că nu este întotdeauna cel mai bine să consumăm fructe și legume doar în stare brută, unele substanțe conținute în ele sunt mai bine eliberate și absorbite în corp în timpul tratamentului termic.
Pilula poate fi un substitut?
Mulți experți consideră că dieta și stilul de viață pot juca un rol important în prevenirea cancerului. Dieta tipică occidentală este săracă în fibre și bogată în grăsimi. Produsele de origine animală predomină și mâncăm încă puțin fructe și legume. Nu este nevoie să ne bazăm pe fitochimicale naturale care să fie înlocuite cu tablete - potrivit experților, nici un fitochimic izolat nu poate înlocui combinația naturală a cantității acestor substanțe conținute în alimente. „O plantă este un aliment complex care constă în mii de relații, așa că nu putem alege una dintre ele și să spunem: Acesta este cel care ne protejează de cancer. Interacțiunea acestor substanțe, care se găsește într-un anumit aliment, este de fapt rezultatul puterii efectului lor. Lecția este că, până nu știm mai multe despre efectul de adiție și interacțiunea substanțelor chimice, trebuie să fim atenți la izolarea substanțelor individuale ", spune prof. Katarína Horáková, dr., Specialist în nutriție sănătoasă, în publicația Health Monitor.
Deci, o dietă sănătoasă poate ajuta la prevenirea cancerului? Vă recomandăm să acordați atenție celor șapte alimente cele mai favorizate, care, potrivit experților, ar putea fi ajutoare utile. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că prevenirea trebuie abordată și în mod cuprinzător. Într-un efort de a maximiza calitatea stilului de viață general, cu siguranță nu veți face un serviciu și oricât de îndoielnic sau sceptic, o dietă sănătoasă, bogată în fibre, fructe și legume și moderarea în consumul diferitelor alimente „nesănătoase” au nu a rănit pe nimeni. spune: „Un aliment moderat este un medic pentru el însuși”.
Brocoli
Cu toate acestea, pentru a păstra substanțele active cât mai mult posibil, preferați aburirea în timpul preparării sau prăjiți rapid aceste legume în ulei de măsline.
Fructe de padure
Zmeura, căpșunile, murele, afine și afine conțin, de exemplu, acid elagic și o cantitate mare de polifenoli. Aceste substanțe ajută la suprimarea angiogenezei și promovează apoptoza (moartea celulară) a celulelor canceroase. De exemplu, murele conțin o concentrație mare de fitochimicale - antocianine, care încetinesc creșterea celulelor premaligne și previn formarea de noi vase de sânge, alimentând tumora. Aceste fructe vă vor facilita combaterea cancerului de colon, esofag, gură și piele. Ideal ar fi să mănânci o jumătate de cană din acest fruct în fiecare zi. De asemenea, puteți înlocui fructele proaspete cu cele congelate, congelând, potrivit experților, nu distruge moleculele anti-cancer.
Roșii
Acestea conțin cantități mari de licopen și carotenoizi, care le conferă o culoare roșie tipică. Licopenul are efecte anticancerigene semnificative, ajută la prevenirea creșterii celulelor canceroase, astfel încât roșiile sunt eficiente în combaterea cancerului de uter, plămâni, prostată și stomac. Cu toate acestea, licopenul este mai bine eliberat atunci când roșiile sunt fierte și absorbția acestuia este îmbunătățită în combinație cu uleiul de măsline.
Seminte de in
Unii experți se referă la studii care au confirmat epava că consumul zilnic de 30 g de semințe de in macinate încetinește creșterea cancerului de prostată existent cu până la 30-40%. Semințele de in conțin cantități mari de acizi grași omega 3 și fitoestrogeni. Pentru un efect mai bun, măcinați semințele, de exemplu pe un râșniță de cafea și amestecați-le în iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci sau salată de fructe. Cu toate acestea, nu aveți niciodată semințe în stoc, întotdeauna doar cantitatea pe care o consumați în prezent. Le puteți înlocui și cu ulei de in.
Usturoi
Fitochimicalele conținute în usturoi, dar și ceapa tânără, prazul și arpagicul au multe efecte pozitive asupra sănătății, știu despre ele din cele mai vechi timpuri. Chiar și o rețetă pentru utilizarea usturoiului se spune că a fost înregistrată pe tablete sumeriene datând din 3000 î.Hr. n. l.! Usturoiul conține sulf și acest lucru ajută la reducerea efectului cancerigen al nitrozaminelor, care se formează, de exemplu, la grătarul cărnii. Studiile epidemiologice sunt de așteptat să reducă incidența cancerului de rinichi și de prostată la persoanele care consumă în principal usturoi. Un studiu din SUA a confirmat că femeile care au consumat usturoi cu o rată crescută au avut o incidență cu 50% mai mică a cancerului colorectal decât femeile care nu au consumat usturoi. În plus, usturoiul ajută la scăderea tensiunii arteriale, are efecte antiinflamatorii, antibacteriene și imunostimulatoare. Ajută la prevenirea cancerului de sân, colon, esofag și stomac.
Nuci
Acestea conțin o serie de substanțe active care ajută la protejarea împotriva aterosclerozei și au, de asemenea, efecte anticanceroase, ajutând la încetinirea creșterii celulelor canceroase. Ele pot fi de ajutor în lupta împotriva cancerului de sân și de prostată. Nucile conțin, de exemplu, acizi grași omega 3 și omega 6 sănătoși într-o măsură semnificativă.
Fasole
Un studiu al Universității de Stat din Michigan a constatat că fasolea neagră și albastră a redus semnificativ incidența cancerului colorectal. Fasolea închisă conține mai mulți antioxidanți decât albul, cu cât este mai închisă, cu atât conținutul este mai mare. În cazul fasolei negre, se spune că conținutul de antioxidanți este de până la 10 ori mai mare decât la citrice. O dietă bogată în leguminoase se spune că ajută la creșterea nivelului de acizi grași, a căror concentrație mare are un efect protector împotriva creșterii celulelor canceroase. Conținutul de izoflavone și alți fitoestrogeni are, de asemenea, efecte benefice împotriva cancerului. Conform studiilor de specialitate, consumul de fasole uscată are un efect în prevenirea cancerului de sân și a cancerului colorectal. Se recomandă să consumați aproximativ o jumătate de cană de leguminoase de câteva ori pe săptămână.