Dacă iubești mâncărurile tradiționale, măcar le poți vindeca puțin. Există mai multe modalități de a face alimentele de-a dreptul sănătoase mai sănătoase și mai ușoare.
De exemplu, prânzul. Cotletul de porc prăjit sau carnea afumată și salata de cartofi maioneză sunt de obicei folosite ca fel principal de mâncare. Deci, ce zici de asta? Probabil că nu veți face prea multe cu carnea afumată, dar puteți ajusta friptura prăjită diferit, nu numai că o prăjiți în ulei ars, dar încercați să o gătiți, să o coaceți sau să o fierbeți. Dacă îi adaugi ierburi gustoase și parfumate, cu siguranță îți va plăcea. Și salată de maioneză? De asemenea, poate fi ajutat. În loc de maioneză, gustați salata cu un sos de iaurt. Dacă aveți obiceiul de a prăji gâște sau rațe, încercați curcanul. Carnea de curcan este mai ușoară și mai sănătoasă.
În ceea ce privește prăjiturile și deserturile, există și variante aici. Dacă vă obișnuiți să coaceți prăjituri cu smântână grea, pline de creme cu unt și ciocolată, înlocuiți-le cu umpluturi de fructe, brânză sau iaurt. Deserturile cu fructe umplute cu gelatină sunt, de asemenea, delicioase. Sunt suculente și răcoritoare și nu împovără atât de mult stomacul.
În ceea ce privește problemele stomacului care pot apărea oricând, oricât de atent ai fi, aprovizionează-te cu probiotice înainte de sărbători. Veți aprecia cu siguranță ajutorul lor atunci când suflați în pat și cu siguranță sunt mai sănătoși decât diferite pastile digestive. Produsele probiotice pot reduce multe probleme digestive. Produsele lactate cu probiotice conțin bacterii, al căror efect se bazează pe rezistență ridicată. Acestea mențin o microflora intestinală de calitate. Cu toate acestea, este necesar să fiți atenți la perioadele de garanție de pe ambalaj, deoarece după garanție nu veți mai găsi bacterii vii în produs.
Dacă nu sunteți dispus să schimbați alimentele preferate cu cele mai sănătoase în timpul sărbătorilor, nu contează. Încercați să urmați cel puțin acest sfat: răsfățați-vă cu șuncă afumată, dar în cantitatea potrivită. Gătiți cantitatea, astfel încât toată lumea să rateze o porție normală și suficientă. Așa te forțezi să nu te miști, să mănânci cu măsură și o vei ști: Unde nu este, diavolul nu ia. Pentru că spunem deseori, suficient, nu o voi face, și apoi într-o oră ești din nou la farfurie.
Este similar cu ouăle. Oul este una dintre caracteristicile de bază ale Paștelui. Le gătești greu până afumate, dar se găsesc și în prăjituri, în salate, în trei pachete pe felii. pe scurt, peste tot. Deși ouăle nu mai sunt atât de înspăimântătoare de colesterol ca înainte, s-a constatat că nu este bine să le excludeți complet din meniu, deoarece conțin, pe lângă proteine, substanțe care scad colesterolul. De asemenea, conțin vitaminele C și unele minerale. Dar, ca orice, ouăle cu măsură. Doza zilnică maximă de colesterol este de 300 de miligrame pe zi, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, iar oul de găină mediu este de 50 g și conține în medie 215 mg de colesterol. Acest lucru trebuie avut în vedere atunci când le consumați și, dacă exagerați cu ele de Paști, ar fi bine să le excludeți din meniu pentru câteva zile.
În cele din urmă, încercați o rețetă pentru o variantă de salată de cartofi:
Salată de cartofi cu sos de iaurt
Materii prime:
600g cartofi, 200g leguminoase fierte (fasole, linte, mazăre), 80g ceapă, 100g castraveți sterilizați, 80g morcovi, 1 creuzet de iaurt alb, sos de soia.
Spălați cartofii și gătiți-i în coajă. Curățați cartofii fierți și tăiați-i cubulete. Se adauga ceapa tocata marunt, morcovii razati marunt, leguminoasele fierte, castravetii sterilizati taiati in taitei subtiri. Se amestecă iaurtul cu sos de soia și se adaugă la ingredientele tocate. Se amestecă totul ușor împreună, se sare, se condimentează și se servește bine răcit.