Sarea de mare este recomandată pentru sărare datorită presupuselor sale efecte sănătoase asupra oamenilor. Acest lucru poate fi adevărat dacă folosim sare pură, fără aditivi pe care producătorii de alimente sunt obișnuiți să îi furnizeze, indiferent dacă este vorba de produse din carne sau făină sau dulciuri.

mare

Gemma di mare sare de mare

Care este experiența dvs. cu această sare de mare, importată din Italia și vândută în țara noastră sub numele Gemma di mare?

Pentru ca sarea să curgă frumos prin găuri mici, producătorul trebuie să se asigure că sarea din ambalaj nu se aglomerează sau nu se solidifică pe piatră, așa cum a făcut odată, amintindu-și de sarea ambalată în pungi de kilograme, sau mai degrabă seamănă cu cărămizi de kilograme .

Componenta ferocianură de sodiu este responsabilă de acest lucru. Că numele de cianură te îngrozește? Am fost învățați în școli că cianura de potasiu, cianura, este o substanță foarte toxică. Se spune că ferocianura de sodiu, utilizată în sare, este foarte stabilă și nu se descompune în organism. Este marcat ca E535, o substanță inofensivă.

În orice caz, sarea de cianură nu aparține bucătăriei ei. A ajuns la coșul de gunoi și nu vom mai cumpăra acest brand. Ca să nu mai vorbim că sita perforată din plastic din capac încă se varsă rău. Există și alte modalități de a sări bine și sănătos.